Luksushoteller tilbyr nå innkvartering rettet mot unike gjester: honningbier. Honningbiet har stått overfor en alvorlig nedgang i befolkningen i det siste tiåret, og danner drastiske problemer som honningbier er ansvarlig for pollinering av 1 av 3 biter av mat vi spiser. Faktisk vil halvparten av elementene i din lokale Whole Foods forsvinne uten at disse travle små skapningene pollinerer avlinger, en viktig del av produksjonen.
Så hva kan reiselivsnæringen gjøre med det? Disse luksushotelmerkene har startet sin egen bikube for å bidra til å styrke befolkningen.
Fairmont Hotels & Resorts er et eksempel på et luksushotellmerke som har tatt sitt engasjement for bærekraft til neste nivå ved å introdusere sitt "Bee Sustainable" -program. 22 eiendommer rundt om i verden har enten installert elveblest på eller i nærheten av deres eiendom eller har utviklet ansvarlige honningkjøpsprogrammer. Fairmont Washington, DC, Georgetown har installert fire "bee hotels" på taket, og resultatene har blitt godt mottatt av biene, klientene og til og med lokale studenter! I tillegg til deres honningbi-elveblest, huser de en pollinator bikube. Mens pollinator bin ikke produserer honning, pollinerer de 4 ganger raskere enn honningbier, slik at de er en verdifull ressurs for miljøet.
Hotellets gjester er trukket til BeeTini-signaturcocktailen i baren, som bare er en av de mange bruksområdene til honningen hotellet produserer.
Andre deilige alternativer inkluderer "BeeMYHoney" doughnut og honningvalnøttbrød. Dette programmet har også tillatt hotellet å danne et viktig samfunnsbånd med en lokal grunnskole; To av deres elveblest er holdt av Junior Bee Keepers fra Hyde Addison Elementary School gjennom ukentlige besøk av studenter.
Hopp over Atlanterhavet til Paris for et annet eksempel på luksusinnkvartering for bier, eller skal jeg si "abeilles"? Mandarin Oriental, Paris drar nytte av det faktum at byen er en plantevernsfri sone full av et mangfold av blomster, trær og hager som gjør det til et byområde der bier kan trives når de har etablert elveblest. Hotellets vakre trehive er vert for 50.000 bier som er bortskjemt med utsikt over Eiffeltårnet. Downstairs, Bar 8 tilbyr en signatur cocktail, "Maya", som er en saftig blanding av hjemmelaget krydret honning fra taket, aprikos, hvit krem av kakao og Champagne.
Honningen produsert på hotellet serverer en annen hensikt i tillegg til forbruk på eiendommen: Gjester som velger å delta i Mandarin grønne reiseprogram som selektiv bytte av sengetøy eller håndklær får en krukke med den spesielle honningen som en gest av takknemlighet for deres forpliktelse til å miljøet.
Biavl, som en gang regnes som en offbeat hobby begrenset til landets dwellers eller bønder, har tydeliggjort et ansikt, ettersom kviser fortsetter å dukke opp på femstjerners hustak rundt om i verden. En morsom ingrediens for kokker og bartendere, en unik tegning for gjester, og oppriktig gest for å prøve å gjøre noe godt for vår verden: hva er ikke å elske om denne buzzen?