Hovedstaden Baden-Württemberg, Stuttgart er også den kommersielle hovedstaden i sørvest-Tyskland, hjemmet til Mercedes-Benz, Porsche, Stihl og andre store selskaper. Faktisk ble en av de første bilene utviklet her, og dagens besøkende kan besøke Porsche Museum og fabrikk tur. Stuttgart er også vakkert, med mange parker og nærliggende vingårder.
Det er en by som tar servering seriøst, og har tjent mer enn sin andel av Tysklands Michelin-stjerner.
I byen og nærområdet er det totalt 17 stjernede restauranter. Så dra nytte av ditt opphold der, sampling noen av de beste på makt lunsjer med kolleger og klienter.
Å gjøre reservasjoner, som å komme seg rundt og gjøre forretninger i Stuttgart, er lett, takket være det faktum at de fleste tyskerne snakker godt engelsk. Å diskutere dine behov med maitre d ' vil være enkelt, og menyer er ofte flerspråklige eller tilgjengelig på engelsk. Ventetiden personalet i disse restaurantene kan også beskrive retter lett på engelsk.
Cube
For et oppsiktsvekkende møtested, reserver et vindubord på Cube, den glasurlagte øverste etasjen i Stuttgarts kunstmuseum. Utsikt fra denne høye aerie strekker seg over de store Schlossplatz-hagene og fontene til det nye palasset og videre til vingårdskledde åser som omgir byen. Artistry er passende for innstillingen i et kunstmuseum, og Cube's elegant belagte retter vil bringe gjestenes oppmerksomhet tilbake til bordet.
Forretter spenner fra en enkel skinke og ost quiche til tartar av gulfisk tunfisk. Entrees endres sesongmessig, og kan inkludere grillet lam bratwurst med couscous, en vegetabilsk curry eller venison goulash. Det er en dizzyingly imponerende meny med cocktailer, fine spritser og alkoholfrie blandede drinker. Steal noen minutter etter eller før lunsj for å se museumets samling av verk av Otto Dix, hvis dristige malerier fanget essensen av kabaret samfunnet mellom krigene.
Cube ligger midt i sentrum av Stuttgart, på Schlossplatz.
Olivo
På Hotel Steigenberger Graf Zeppelin, overfor Stuttgart sentralbanestasjon i sentrum av det kommersielle og finansielle distriktet, har Michelin-stjernene Oliv o ringer av diskret gentilitet. Mange av de uklanderlige kleddebordene er adskilt av demi-vegger, og alle er vidt spredt for private samtaler. Beskrivelser på kokk Nico Burkhardts franske-inspirerte meny kan se sviktende enkelt, men er bare en spennende skisse av det endelige kunstverket. Begynn med appetittvekkere av iberisk svinekjøtt, hummer carpaccio eller argentinske reker med asparges og watercress, før hovedretten av fylt due og dagens sjokoladefortolkning til dessert.
Alte Kanzlei
Facing et lite torg omgitt av middelalderbygninger, ved siden av Stuttgarts gamle slott, serverer Alte Kanzlei autentisk sveabisk mat med en oppdatert internasjonal stil. Tabeller kledd i hvitt sengetøy og skinnende krystall er godt plassert for enkel samtale, og atmosfæren er riktig uten å være stiv. Gå utover de vanlige lokale favorittene, menyen er avhengig av lokale produkter og stiler for alternativer som røkt andebryst med portvinjell og vill kanin med surkirsebær peppersaus.
En lokal spesialitet du kan være sikker på er Schwarzwälderkirschtorte - Black Forest kirsebærkake - til dessert. Alte Kanzlei's vinliste er enestående.
Toppluft
Hvis din forretningslunsj krever å møte klienter eller kolleger før, etter eller mellom flyreiser, har Stuttgart din rygg. Top Air er et fint spisestue rett på flyplassen, med godt adskilte bord i en elegant, lyse spisesal. Ikke la de kunstige garnishene av friske blomster mislead deg - dette er en alvorlig pris som har tjent mange priser (inkludert en Michelin-stjerne) for retter som dukkebryst med Périgord-trøfler, håndfiskede kamskjell med Mumbai curry eller svart-valnøtt- crusted vilt på en seng av rødkål braised i portvin. Husk at Top Air er stengt mandager og tirsdager.
Café am Schlossgarten
I Hotel am Schlossgarten, med utsikt over en park i nærheten av finansdistriktet og sentralbanestasjonen, er Café am Schlossgarten en rolig setting for en lunsj eller et ettermiddagsmøte med kaffe og kaker denne regionen er kjent for.
Lunsjmenyen inkluderer alternativer som en delikat carpaccio av kalvekjøtt, den lokale kjøtt ravioli kjent som maultaschen, eller kalvekjøtt Cordon Bleu laget med Allgäuerost og den berømte lokale skinke. Om sommeren kan du underholde gjestene på terrassen med utsikt over parken, mens om vinteren er atmosfæren inne mer som et tradisjonelt europeisk kaffebar, men med flere bordavstand.
Fellini
Linens-og-krystall-spisestuen på Fellini er omgitt av vinduer med utsikt over en travel gate i nærheten av Berlinerplatz, i sentrale Stuttgart, ikke langt fra Schlossplatz. Business Lunch-menyen med middelhavsretter kan starte med en varm suppe med gulrøtter og poteter eller den italienske klassiske vitello tonnato. Dagens forretter kan inkludere casarecce pasta i en tomatsaus med aubergine og ricotta, entrecotê med rosmarin poteter, eller en enkelt grillet havabbor med salat med skarpe babygrønt. Avslutt samtalen din over riktig laget espresso og et glass fint grappa.
Restaurant Christophorus
Det kan være vanskelig å holde gjestene oppmerksom på Christophorus Restaurant, hvor de store vinduene har utsikt over bilene som vises i Porsche-museet. Restauranten ligger i Porscheplatz, bilfabrikantens produksjonsanlegg, hvor Porsche sportsbiler og -motorer er bygget, og det tilstøtende museet er en av Stuttgarts høydepunkter. Bedriftslunsjmenyen kan begynne med vildsvin med pærer og pistasjenøtter, eller med røkt ørrettartar med ørretkaviar, ledsaget av en fin lokal Württemberg Riesling. Dagens utmerkede hovedrett kunne være braised kalvekinn på rosmarin polenta med grillede paprika. Du kan velge å avslutte med nougat crème brûlée og appelsinis, eller en chai-flavored panna cotta med krydret epler og karamelliserte cashewnøtter, ledsaget av en toskansk Vinsanto del Chianti Classico. Porsche-museet ligger i nærheten av Neuwirtshaus / Porscheplatz S-Bahn-stasjon eller en kort taxitur fra sentrale Stuttgart.
Ting å gjøre når du er ferdig med lunsj
Stuttgart er en fantastisk by som er full av interessante severdigheter og ting å gjøre. Det er lett å gå av en rik forretningslunsj i byens vakre parker eller langs de historiske gatene. Et bra sted å starte er Stuttgarts palassplass (Schlossplatz), midt i hjertet av byen. Slottets torg forbinder til Schlossgarten Park, en park som strekker seg langs den nærliggende Neckar-elven. Forretningsreisende kan også ønske å ta imot Stuttgart-statsgalleriet, og det er kunstsamling i verdensklasse, inkludert en rekke moderne kunstnere fra det 20. århundre som Picasso og Warhol.