Oslo , selv om det ikke er Europas største hovedstad - eller til og med Skandinavia - er en av de enkleste å komme seg rundt og handle i. For det første er forretningssenteret relativt kompakt og har utmerket offentlig transport som er lett å bruke. En direkte toglinje bringer deg inn i sentrum fra ankomstterminalen på Oslo flyplass (OSL).
For det andre: nesten alle snakker utmerket engelsk. Faktisk kan du høre flere lunsamtaler på engelsk enn på norsk, da det er felles språk når forretningsfolk fra forskjellige skandinaviske land møtes.
Så å bestille og diskutere dine behov med restauranter vil være så enkelt som hjemme. Norge bruker ikke euroen; Valutakursen er kronen, vanligvis byttet på rundt åtte til amerikanske dollar.
Alle disse restaurantene er sentralt beliggende og er også åpen til middag. Men de er spesielt gode for å underholde klienter eller diskutere forretninger over lunsj.
Palmen
Imponere kunder og være sikker på en enestående lunsj på Palmen Restaurant, i den smart oppdaterte Belle Epoch Palm Court i hjertet av Grand Hotel Oslo. Det glassdækkede taket, overdådig fløyelbelegg, sentralfontenen og deformede vegger snakker om rikdom uten frippery. Atmosfæren av hjertelig korrekt service og god mat er godt egnet for sosiale eller forretningsmessige anledninger; du kan underholde gamle venner, administrerende direktører eller kronet hodene her med like aplomb. Begynn med bifftartar, krepsalat med urt majones og vannkress, eller en åpent smørbrød med trukket ren, hver vakkert presentert med passende krydder.
Hovedretter kan være filet av kveite eller andre havferske sjømat i dillsaus, eller en kyllingbit med sesongens grønnsaker. Reserve en av de plysjbordene under fontenen, eller et mer privat hjørne i det øvre rommet.
Tjuvholmen Sjomagasin
Åpningen av Astrup Fearnley Museum for moderne kunst signaliserte regenereringen av et havneområde i Tjuvholmen - Thief Island - til en livlig kunstscene og en like livlig spisestue.
Et høydepunkt av sistnevnte, flyttet Tjuvholmen Sjømagasin raskt til forkant av Oslos spisevolusjon. Fra det øyeblikket du går inn, forbi akvariet fylt med kongekrabber og hummer, er kokkens oppdrag klart, for å servere de ferskeste og fineste sesongens sjømat og på kreative, kunstneriske måter. Velg skalldyr på sitt enkleste, enkeltvis fra skalldyrbaren eller som en skallfisk av fersk kokt hummer, reker og dampede blåskjell serveres med dressinger og ferskt brød. Men det ville være synd å savne kokkens subtile blanding av lokale ingredienser i sjømatsalater og delectable supper med full tilberedt sjømat.
Lofoten Fiskerestaurant
Lofoten Fiskerestaurant vender mot havnen på slutten av Aker Brygge, og er oppkalt etter Nord-Norges Lofoten, som er kilden til noen av de fineste sjømat. For uformelle sammenkomster, bestill et bord i den store gatenivåterrassen. Hvis du er vert for en større gruppe og vil ha fullstendig privatliv, spør om chambre séparée. Uansett bordet ditt, vil dine gjester spise på toppkvalitet, fersk sjømat. Begynn lunsj med ceviche kamskjell med avokado og eple eller Lofotas underskriftsfiskesuppe garnert med dagens fangst av fisk og skalldyr.
Engebret Café
Oslos eldste restaurant, Engebret Café ligger i en bygning fra 1700-tallet, og serverer ikke overraskende tradisjonell norsk mat. Rein er alltid på menyen, men nesten alt annet endres for å reflektere sesongen - vill laks og asparges på vår og sommer, vilt, lam og skogs sopp i høst. Så snart været lar, åpner hagerestauranten, noe mindre formell enn det historiske interiøret, men bidrar også til alvorlige diskusjoner. begge er populære møteplasser for politiske og bedriftsledere.
Ekebergrestauranten
Ganske enkelt ikke praktisk til det sentrale kommersielle distriktet, er restauranten med utsikt over fjorden fra Ekebergs skulpturpark i bakken, vel verdt den korte trikken eller taxitur. Ekebergrestauranten ligger i et godt eksempel på tidlig modernisme, en fantastisk hvit villa designet av arkitekt Lars Backer på slutten av 1920-tallet, og ligger midt blant en bemerkelsesverdig samling av utendørs kunst som inkluderer skulpturer av Rodin, Dali og Renoir.
Den moderne norske menyen er opp til innstillingen og utsikten, og kombinasjonen er sikker på å imponere kunder og kolleger med god smak.