Staplehouses medstifter deler sine favorittsteder i Atlanta
Vi er tilbake med vår serie Inside Atlanta - hver uke, vi setter oss ned med innflytelsesrike lokalbefolkningen for å snakke om hva Atlanta betyr for dem. I dag snakker vi med Jen Hidinger, medstifter av Staplehouse og talsmann for The Giving Kitchen. En Indiana-innfødt, Hidinger tjener som en inspirasjon til mye av Atlanta. Staplehouse var en drøm deles mellom henne og hennes ektemann, Ryan, en Atlanta kokk, som dessverre gikk bort fra galleblærekreft i 2012.
Hidinger utholdte, og med hjelp fra samfunnet, kunne høste nok midler til å åpne Staplehouse. En umiddelbar suksess, restauranten har mottatt en rekke anerkjennelser, inkludert forskjellen mellom Bon Appetite Magazine "Best Restaurant in America". I dag får vi en omvisning av The Big Peach ledet av Hidinger selv.
Jeg bor i ... "Grant Park. Jeg har vært der i ni år og kjøpte selv huset mitt som en foreclosure. Det er et veldig historisk nabolag og har massevis av karakter. Parken er der og bøndemarkedet er strålende - det er også rett ved BeltLine. "
Jeg skulle ønske folk visste ... "at Atlanta er en by verdt å bevare. Vi burde være å pusse opp våre gamle, historiske bygninger i stedet for å rive dem ned. "
Du kan finne meg ... " i Old Fourth Ward på Staplehouse, eller nedover gaten på Chrome Yellow Trading Co, en kaffe- og klærbutikk. De er flotte naboer, og jeg har møter der hele tiden. "
Det er middagstid, jeg er ledet til ... "BoccaLupo eller Kimball House, men hvis jeg bor i, bestiller jeg Noni's."
Klokke slår 5'oklock, jeg drikker ... "noe på Kimball House. Det er et levende sted med varm energi - tonnevis av fellesskap der borte. "
Hvis jeg måtte bo på et hotell, ville jeg sjekke inn ... "en hytte i Ellijay, GA.
Det er nær byen, men føles som om du er timer unna. Stille av fjellene er avslappende. "
Atlantas best bevarte hemmelighet er ... "alle krokene og krokene og underpassene er med gatekunst! Jeg elsker alle gatekunstnernes verk. "
Når jeg spiller turist går jeg til ... "Westside, Krog Street Market og Ponce City Market . Jeg har vært døende for å gå utenfor byen for å se hvor "The Walking Dead" er filmet. "
Jeg får min svette på ... "jobber på Staplehouse, eller går videre gjennom nabolaget mitt med mine tre hunder."
Jeg elsker å bruke pengene mine på ... "Senere elsker jeg å bruke pengene mine på flybilletter for å reise og komme seg unna."