Historien om en meksikanske immigrant som oppnådde den amerikanske drømmen
Merk: Nærmere informasjon om følgende historie er hentet fra "Acapulco Joe's: One Proud Gringo" av Vesle Fernstermaker, som publisert på baksiden av menyene på Acapulco Joe's Mexican Restaurant.
Historien om Joe Rangel, grunnlegger av Indianapolis 'Acapulco Joe's Mexican Restaurant , er en av en meksikansk innvandrer som hadde modet til å oppnå den amerikanske drømmen. Etter å ha lykkes med å krysse Rio Grande syv ganger og til slutt lander i et amerikansk fengsel, fant Rangel "feilaktig" seg i Indianapolis, der han grunnla det som forblir en av Indys mest populære meksikanske spisesteder.
Ydmyke begynnelser
Født i fattigdom i 1925 i en liten by i Mexico, gikk Joe til ekstremer for å leve den amerikanske drømmen, og historien hans er både en inspirasjon og en påminnelse om privilegiene de fleste amerikanere tar for gitt.
I en alder av 13 begynte Joe hva som skulle bli en lang reise. Han gjorde en rekke ulike jobber underveis - fra å jobbe som en assisterende assistent til å jobbe for en mager 37,5 cent i timen som en bondearbeider i feltene - men han ga aldri opp drømmen om å leve et bedre liv i landet av løfte.
Gjøre fremgang - med fengselsstopp
Joe krysset Rio Grande seks ganger, bare for å bli sendt tilbake til Mexico hver gang. På hans syvende prøve ble han dømt til en 9-måneders fengselsperiode i et Missouri-straffen. Etter utgivelsen gikk han syv netter (for å unngå innvandrere) til Corpus Christi, Texas, styrt av lysene på motorveiene og jernbanene. Der jobbet han som en bussjeg i en gresk restaurant, jobbet 12 timer i døgnet for 50 dollar i uken til en venn fortalte ham om en åpning for en servitør på en restaurant i Minneapolis.
Joe ledet til busstasjonen, hvor en misforståelse forandret løpet av livet. Han ba om en billett til Minneapolis, og likte med en billett til Indianapolis i stedet.
"Beautiful Country, Wonderful People"
I Indianapolis fant han en rundown middag til salgs på Illinois Street og satte sitt hjerte på å kjøpe den.
Til sin forbauselse tilbød en venn å låne ham den $ 5000 som han trengte å kjøpe den - det usikrede lånet var bare en av de mange tingene som ville få Joe til å rive på hodet i vantro og si, "Beautiful country, wonderful people."
Slik var den ydmyke begynnelsen på hva som skulle bli en av Indys favorittdynere : Acapulco Joe's. Ikke bare gjorde Joe's venn få pengene tilbake, men Joe tok ham mat nesten hver dag for å vise sin takknemlighet.
Forfølge amerikansk statsborgerskap
Joes neste oppdrag var å bli amerikansk statsborger. Han kom tilbake til Mexico for å avklare sin status, og fant at det ville koste ham $ 500 for å "fikse sine papirer." Han søkte hjelp fra vennene hans i Indianapolis som straks pliktet. Igjen ble det sagt at Joe hadde ristet på hodet og sa: "Flott land, fantastiske mennesker."
I 1971 kom dagen endelig til at USA hevdet at Joe var statsborger. Han hang et stort tegn utenfor kaféet som leste: "Hør dere! Jeg, Joe Rangel, ble en amerikansk statsborger. Nå er jeg en stolt Gringo og kan heve helvete om mine skatter som enhver annen borger. Kom inn og del min lykke. "Hundrevis av mennesker gjorde nettopp det, og ristet til melodi av 15 tilfeller av champagne.
Legenden lever på
Joe døde i 1989, men Acapulco Joe lever videre.
Til denne dagen spilles en opptak av Kate Smith som synger "God Bless America" religiøst hver dag i middagstid. Sangen uttrykker følelsene i hjertet av Joe Rangel, en mann som kjære elsket sitt adopterte land og var villig til å gjøre alt det måtte for å gjøre det til seg selv.