Hvilken øl å drikke hvor
Tyskere har øl øl i over 2000 år, og i dag kan du prøve over 5000 forskjellige merker, håndlaget i 1300 bryggerier over hele landet. For å få en ekte smak av Tyskland, hopp over allestedsnærværende Pils for en mer eventyrlystne brygge og nyt en lokal øl. Fra røkt brew i Bayern til hakkede hveteøl i Berlin, her er de mange smaker av tysk øl.
01 av 06
Kölsch øl i Köln
Besøk en tradisjonell ølkafe i Köln, og du vil nok bare finne en øl på menyen: Kölsch. Lokalbefolkningen er stolt av sin øl, som brygges utelukkende i Köln-regionen. Den bleke og lette Kjølsch serveres i tynne sylindriske briller kalt "Stangen", og det er en tradisjon at øl pub servitører, kledd i blå skjorte, mørke bukser og forkle, vil bringe deg en Kölsch etter den andre , med mindre du forlater ølglasset halvt full eller dekker det med ølmatta for å la dem få vite at du er ferdig.
02 av 06
Altbier i Düsseldorf
Düsseldorf er byen Altbier, en tysk stil brun ale. "Alt" betyr gammelt, og navnet refererer til pre-lager-bryggemetoden for bruk av varm toppfermenterende gjær som britiske blekealmer. Det beste stedet å prøve hoppy "Alt" er i en tradisjonell ølpub, som brygger øl på lokaler; se opp for puber som "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel" eller "Uerige" i Düsseldorfs gamleby.
03 av 06
Hefeweizen i Bayern
Bayern har flere bryggerier enn noen annen region i Tyskland - du kan finne mer enn halvparten av landets bryggerier her, noe som betyr mange gode ølstiler. Brew du bør definitivt prøve er den mest berømte og originale hveteølen: Hefeweizen (bokstavelig talt "gjærhvete"), en overskyet hvetealle toppet av et hvitt skummende hode, hvis fruktig aroma minner om bananer og nellik.
04 av 06
Berliner Weisse i Berlin
Den tyske hovedstaden er berømt for en øl kalt Berliner Weisse, en lett og sur hveteøl, som er søtet av et skudd av bringebær eller treruff-smaksatt sirup. Tilbake på dagene kalte Napoleons tropper denne populære drinken "Champagne of the North ". I dag serveres Berliner Weisse i skålformede briller, og lokalbefolkningen elsker å drikke denne forfriskende øl med halm.
05 av 06
Røkt øl i Bamberg
Den lille byen Bamberg i Franconia, hjem til 10 bryggerier, er kjent for sin ravfarget røkt øl, kalt "Rauchbier". Hemmeligheten til denne ølens milde røkt smak er den århundredgamle prosessen med tørking av malt over en åpen ild laget av bøkeskoglister. Prøv Aecht Schlenkerla og Spezial-øl fra Bamberg, som bare selges innen 9 miles fra byen.
06 av 06
Gose øl i Leipzig
Leipzig, hovedstaden i Sachsen i Øst-Tyskland, er hjemsted for Gose-øl. Denne unusal øl er krydret med korianderfrø og - i motsetning til noe annet tysk øl - brygges det med lett saltvann. Tart og sprø smak gjør det til en forfriskende sommerøl, og Gose er ofte parret med sjømat.