Hva å bestille mens i Spania til jul
For spansk er juleaften en større avtale enn juledagen. Et stort måltid med familien er på Eva sammen med et besøk til kirken til julaften. Det er mer uvanlig skikker , men det store festlige måltidet og spanske søtsaker etter måltidet er den mest ikoniske delen av julen.
Av denne grunn, hvis du planlegger en tur til Spania som inkluderer julaften, reservere på forhånd for en restaurant den kvelden.
Datoen bøker veldig bra på forhånd.
Jul, som amerikanerne feirer den med utveksling av julegave, oppstår 13 dager etter julaften den 6. januar for Dia de las Reyes. Den dagen er det mer fest og dagens spesialitet er roscón de los reyes , en ringkake laget for å ligne en kongekrone med kandiserte frukter.
Mat på julaften
Hvis du tilbringer jul i Spania , så vil du finne ut at julaften middag er vanligvis det største måltidet på året. I det siste pavo trufado var kalkun fylt med trøfler en populær rett med landets elite. Nå er den eneste regelen med julaften måltidet at folk spiser godt, og vanligvis mer kostbart. Hummer er veldig vanlig, og en stek av noe slag er viktig, vanligvis lam eller en suckling gris. I tillegg vil de fleste familier også ha suppe, vanligvis fiskestokk og en overflod av andre sjømat, oster, skinke og pates.
Middagen starter sent, om klokken 22.00, og fortsetter i et par timer.
Julegensaker
Der spansk mat til jul virkelig kommer i sin egen er med sine søtsaker, inkludert en rekke nougater, marsipaner og smuldre kaker.
Den mest populære søten av sesongen er turron . Det er en nougat som regel laget med nøtter.
Det er to typer, turron de Jijona, en myk nougat også kalt turron blando , og turron de Alicante kalles også turron duro , en hard nougat.
Et populært konfekt fra andre deler av verden rundt ferien er marzipan, kalt mazapan på spansk, det er også en populær favoritt på kristendommen i Spania. Yema er en type marsipan som er laget med egg. Det er en spesialitet av Avila .
Det er to populære små smuldre kaker eller småkaker i Spania, polvoroner og mantecadoer , som er favoritter til jul. Polvoroner og mantecados er to forskjellige typer spansk shortbreads laget av mel, sukker, melk og vanligvis mandler. Polvoroner er vanligvis dekket med pulverisert sukker. Ordet polvo betyr "pulver". Manteca betyr "lard", som vanligvis er en viktig ingrediens. En annen populær informasjonskapsel er en rosquillo de vino, en kake smaksatt med anis og vin.
Andre vanlige matvarer
Andre populære matvarer som tilbereder julebord og finnes i oppskrifter i løpet av ferien, inkluderer mandariner (på spansk, mandarin ), valnøtter (på spansk, nese ) og datoer (på spansk, datiler ).
Spise på en restaurant i Spania til jul
Det er nesten umulig å få et måltid i en restaurant på julaften. Juledag er enklere, men planlegge fremover.
Hvis du ankommer Spania noen dager før jul, må du finne en restaurant til juledag som det første du gjør.