Hvor å drikke Londons beste håndverk øl
Det er ingen mangel på puber i London. Fra tradisjonelle boozere til speakeasy-stil barer tilbyr byen et heftig utvalg av vanningshull for å synke en halvliter. Og hovedstaden går for tiden gjennom noe av en håndverks ølrevolusjon med fokus på mikrobryggerier og lokale øl. Slokk tørsten din med denne veiledningen til Londons håndverk øl scene og plott en selvstyrt pub crawl å smake de beste brews i byen.
Skål til det!
Londons håndverk øl bryggerier
Merkelig Beard Brew Co
Grunnlagt i 2013 av to hop-elskende hjemmebryggere, ble dette vest-London-bryggeriet grunnlagt i 2013 og produserer eksperimentell, håndlaget øl. Kjernelinjen inkluderer den populære Five O'Clock Shadow, en 7% ABV IPA-stil i amerikansk stil og sesongbier produseres gjennom året, inkludert Black Christmas, en festlig stout brygget med tranebær.
Beavertown bryggeri
Inspirert av Brooklyn-brygger begynte Beavertown Brewery-eier Logan Plant (sønnen til Led Zeppelin's Robert Plant) først å brygge med en 50 liters rispanne hjemme før han åpnet et lite bryggehus i Duke's Brew and Que-restaurant i 2011. Bryggeriet opererer nå fra en industripark i Tottenham og selger bokser og flasker som er utsmykket med uten tvil de kuleste designene i byen.
Canopy øl Co
Under en jernbanebue i den sørlige delen av Londons Herne Hill produserer Canopy Beer småbatch øl oppkalt etter lokale områder, inkludert Brockwell IPA og Milkwood Amber.
Tap-rommet serverer brygger laget på stedet, og det er et uteserveringsområde hvor sporadiske gatematteløp pop-ups selger snacks.
Redchurch bryggeri
Oppkalt etter Redchurch Street i Shoreditch, produserer dette East London bryggeriet flasker med navn som feirer lokalområdet som Hoxton Stout, Brick Lane Lager og Bethnal Pale Ale.
Hodet til mezzaninbaren over bryggingsutstyret for å smake deg gjennom menyen. Matboder oppretter ofte butikk ute foran og det er vanlige live-band og DJ-er.
Ta en Craft Bier Brewery Tour i London
Camden Town Brewery
Se hvordan topp øl, inkludert Camden Hells Lager og Camden Pale Ale, brygges ved å bli med på en tur til Camden Town Brewery i Kentish Town. Enten går inn på en lørdag mellom 1 og 2 pm for en 30-minutters uformell tur eller book en tur på forhånd torsdag eller lørdag for en mer grundig titt på bryggeteknikker og sjansen til å smake flere øl rett fra tanken.
London Fields Brewery
Mellom torsdag og søndag åpner London Fields Brewery sine dører for å gi et innblikk i hvordan deres prisvinnende øl blir produsert. Turene tar rundt en time og inkluderer en veiledet ølsmake i Tap Room. Oppgrader til en Craft Brewery Experience for en praktisk brygdemonstrasjon og en tre-retters øl og matparing måltid.
Crate Brewery
Hop-elskende hipsters flokker til denne vannkanten bar og pizzeria i nærheten av den olympiske stadion til sup øl brygget på stedet. Se hvordan de er laget med en rundtur i Brewshed for å lære om brygeprosessen, prøve humle og malt og nyt en rekke smaksprøver.
Imidlertid Brewing Company
Meantime Brewing Company ble en av pionerene i Londons håndverk øl scene, og ble etablert i 2000, og bryggeriets kjernebier, inkludert London Lager og London Pale Ale, er fylt opp i hundrevis av puber over hele hovedstaden. Bryggerieturer på sitt store sted i Greenwich starter eller avsluttes med en veiledet smak og det er en butikk og en bar på stedet.
Hvor å drikke Craft Beer i London
Understudiet på Nationalteatret, South Bank
Denne stilfulle baren har en fantastisk beliggenhet rett ved sørbredden, og er et toppunkt for pre- eller post-theater forfriskninger. Sip en halvliter fra et London bryggeri (baren aksjer brygger fra Five Points Brewing Co og Redchurch Brewery blant andre) og nyte utsikten over Themsen. Det er mange glidebrytere som tilbys for å parre med drinker.
Mor Kelly, Hackney
I en jernbanebue i Bethnal Green, dette New York-inspirerte trykksal og butikkaksjer, ble et imponerende utvalg øl brygget i hovedstaden og over hele verden. Menyen med øl tilgjengelig på kranen endres jevnlig, og det er 19 kraner som serverer alle slags forskjellige stilarter, inkludert begrenset opplagsbrygger. Delingplater er tilgjengelige, og gatematforhandlere samles utenfor hver helg.
Earl of Essex, Islington
Denne kjekke georgiske puben i Islington er et populært sted for seriøse øldrinkere. Keg og cask line up endres jevnlig, men menyen inneholder rundt 18 forskjellige øl på en gang, hvorav mange brygges i London. Mat serveres hele dagen, og alle retter inkluderer ølparametere.
The Harp, Covent Garden
Gitt sin Covent Garden-beliggenhet og imponerende ølvalg (inkludert 10 håndpumper), sprer folkemengdene på Harp ofte ut i gaten. Hvis du kan gjøre det til baren, bestiller du en klassisk cask ale eller en av de roterende gjestebryggene, og par med en solid bar-snack.