Topp 5 Hong Kong dim sum restauranter

Hong Kong er hjemmet til Dim Sum, og Dim Sum-restaurantene her er de beste i verden. Enten det er første gang, eller du er ekspert med Har Gau, er Dim Sum en Hong Kong-opplevelse som ikke bør gå glipp av.

Tittelen på beste Dim Sum-restauranten i Hong Kong er svært omstridt, og det er flere priser utdelt hvert år til forskjellige restauranter og kokker. Nedenfor har vi valgt et utvalg av de beste tradisjonelle restaurantene i Hong Kong Dim Sum med de som tilbyr mer moderne tradisjoner. Uansett hvilken restaurant du velger, vil du bli garantert fantastisk Dim Sum. Alle Hong Kong-restaurantene vi har oppført, vil ha en engelskspråklig meny tilgjengelig. Første gang? Vår Dim Sum guide har alt du trenger å vite,

• 01 av 05

  Rådhuset Maxims palass

  Hong Kongs mest kjente Dim Sum-restaurant. Maxim er på rådhuset fortjener sitt sterke rykte for kvalitet Dim Sum-mat. En av de få gjenværende restaurantene som fremdeles leverer Dim Sum til diners på en tradisjonell vogn, peker du bare på hva du vil, Maxims svingende lysekroner, hvite trimmede duskestoler og uniformerte servitriser er en feiring av en klassisk Dim Sum-restaurant. Mens omdømmet har sett prisene krype opp, gjør kombinasjonen av en autentisk Dim Sum-opplevelse og førsteklasses mat det verdt. Trenger du mer overbevisende? Les vår Maxims byhus vurdering .

  Hvor: 2. etasje, rådhus, sentral

• 02 av 05

  Cuisine Cuisine

  Noen av de fineste Dim Sum i byen, serveres av Hongkongs mest talentfulle Dim Sum kokker. Hvis du er ute etter en tradisjonell setting, vil du se andre steder; I stedet har Cuisine Cuisine et sublimt moderne interiør i Hong Kongs største skyskraper. Det har også en uslåelig utsikt over havnen. Til tross for det moderne interiøret er kjøkkenet en strengt tradisjonell tolkning og regelmessig rangert som noen av de beste i byen. Pass på å bestille fremover, da det alltid er populært.

  Hvor: IFC Tower 2, 2. etasje, Central.

• 03 av 05

  Tsui Hang Village

  Med restauranter i både Hong Kong og Guangzhou har Tsui Hang ekte Kantonesisk regional erfaring i levering av Dim Sum - og det viser. Velsmakende Dim Sum leveres i et tradisjonelt kinesisk interiør ved servere dekorerte i like tradisjonell kostyme. Det er en som er rett og slett rettet mot turister. Men det burde ikke gi deg den veldig gode Dim Sum til meget gode priser.

  Hvor: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

• 04 av 05

  Western Market

  Western Market er kanskje ikke den beste Dim Sum-restauranten i Hong Kong, men det kan hevde den beste innstillingen. Denne viktorianske æramarkedet i Sheung Wan er en av de beste brikkene av kolonial arkitektur i byen. Mat her er anstendig heller enn spektakulær, mens den ad hoc-daglige oppsettet av seter kan bety at albuene dine ende opp i andres suppe. Det som virkelig gjør det vestlige markedet verdt å stoppe for, er de daglige te dansene. Dette trinnet tilbake til en svunnen tid er fantastisk måte å få mest mulig ut av en atmosfærisk setting. Prisene er rettferdige med tanke på den fantastiske beliggenheten, selv om det ofte blir booket ut av bryllup og festivaler.

  Hvor: Vestmarkedet, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

• 05 av 05

  Yung Kee

  En av Hongkongs mest kjente restauranter er kjent for sin steke gås i stedet for sin Dim Sum, men du finner ingen feil. Yung Kee har en kjent vettingprosess for sine kokker, og denne uttømmende trening er tydelig i kvaliteten på maten. Atmosfæren er akkurat som du forventer i en restaurant i Hong Kong Dim Sum - maniske kafeer ned på Yung Kee ved lunsjtid, og støy og handling er en del av Dim Sum-opplevelsen.

  Hvor: 32-40 Wellington Street, Central.