Craft øl smaker og San Diego går sammen som bølger og surfing, og hvis du er en øl elsker, kan du rett og slett ikke forlate San Diego uten å besøke en av San Diego Countys mange bryggerier. Med over 100 i og rundt San Diego, kan det være vanskelig å velge hvilke som skal prioriteres. Her er noen av de mest ikoniske bryggeriene og smakerommene i San Diego, og de er et godt sted å begynne å oppleve San Diego's elskede håndverk øl scene.
Stone Brewing Company
Kanskje det mest kjente fra et globalt perspektiv, er Stone Brewing Company som bestefaren til San Diego håndflateøl - hvis din bestefar fortsatt er hip med litt avslappende vestkysten. Stone Brewing Company flaggskip ligger i Escondido, ca 30 minutter nordøst for San Diego. Det er verdt jakten takket være sin imponerende ølhage, komplett med dammer, stier og rikelig med grønt plass til - en sjeldenhet å finne i San Diego - nyt smakerflyet. Stone har også en restaurant hvor du kan nyte gården til bordmat før eller etter planleggingen av en bryggertur for å se ølprosessen.
Green Flash Brewing Company
Green Flash Brewing Company har et stort smakerom med en industriell følelse. Hvite vegger og stål aksenter skaper bakteppe til den lange baren hvor vennlig brønner vil lære deg om Green Flashs brygger og hjelpe deg å velge hvilke som skal prøve.
Green Flash er kjent for sine hoppy øl. Du kan nyte smaksprøver i det brede, åpne rommet, og deretter smake på rommet, perfekt for mingling, eller ta glasset ut til den gresskledde uteplassen og piknikbordene. Selv om Green Flash ikke serverer mat, er en matvogn vanligvis parkert ved siden av terrassen, slik at du kan bestille uten å måtte forlate bryggeriet.
Ballast punkt
Ballast Point har lenge vært ansett som en av de høyeste kvalitet bryggeriene i San Diego av de som bor der. Tilsynelatende er Constellation Brands enig da det bare kjøpte Ballast Point for en kul milliard dollar. Som andre San Diego bryggerier, er Ballast Point kjent for sine hoppy øl, som Sculpin IPA. Besøk Ballast Point like før overtakelsen er fullført, og se et eksempel på creme de la crème av håndverk øl scenen i San Diego, som for tiden treader en fin linje mellom kunst og kommersialisme.
Å besøke disse bryggeriene vil gi deg en god smak av ølscenen i San Diego - og mye smak av forskjellige smaker av øl. Hvis du fortsatt ser etter flere bryggerier å prøve, sjekk ut de som er oppført på San Diego Brewers Guild-nettsiden.