Mens Denver er langt fra Japan geografisk, har begge kulturer kjærlighet til fjellene, og også for deilig mat. Så om utsikten fra sushi baren er Mt. Evans eller Mt. Fuji, sett deg inn med en tallerken med sushi og sashimi. En advarsel: sushi i Colorado har en tendens til å være dyrere fordi fersk fisk må fløyes inn i denne landlocked staten.
01 av 05
Domo Restaurant
Tomophotography / Moment / Getty Images Domos pittoreske uteplass og sjenerøse porsjoner sushi satte denne restauranten i hodet av klassen. Domo deler også plass med Denvers største Aikido-skole, og restauranten har japansk mat i landlig stil. Sushien kommer i individuelle boller med wasabi på siden, men ingen sojasaus. Tilsetning av soyasaus til sushi regnes som dårlig smak i Japan. Domo serverer også andre japanske spesialiteter som teriyaki, udon nudler og soba nudler.
Domo Restaurant 1365 Osage St. Denver, CO 80204 303-593-3666
Åpent til lunsj og middag syv dager i uken.
02 av 05
Banzai Sushi
Hvis sort er krydderet av sushi, er Banzai restauranten for eventyrlystne sushi elskere. Banzai, som ligger ved siden av Monaco Lanes Bowling Center, har mer enn 100 varianter av sushi-ruller. Banzai har innvendige ruller med fisk på utsiden, samt lavkarbonruller uten ris. De knappe tempura-rundene rammet også stedet, med tempura smuldrer på utsiden av rullene. Banzai har også teriyaki, tempura og hibachi elementer på menyen.
Banzai Sushi 6655 Leetsdale Dr. Denver, CO 80224 303-329-3366
Åpent til lunsj og middag mandag til fredag, og bare middag på lørdag og søndag.
03 av 05
Sushi Den
Sush Den er definitivt Denvers mest trendy sushi scene, men det kan være vanskelig å finne et bord på den perpetually overfylte restauranten. Reservasjoner anbefales for Pearl Street-institusjonen, spesielt i helgene. Sushi Den har flere kaviarruller, så vel som oppfinnsomme vegetariske ruller som eggplant og portobella sopp. Ikke gå glipp av happy hour sushi til nedsatte priser fra mandag til lørdag, så vel som sent på kvelden, lykkelige timer på fredag og lørdag. Ring restauranten for gjeldende happy hour-tider.
Sushi Den 1487 S. Pearl St. Denver, CO 80210 303-777-0826
Åpent til lunsj og middag mandag til fredag, og bare middag på lørdag og søndag.
04 av 05
Bare Sushi + Thai
Denver Tech Center-restauranten henvender seg til etterarbeidsmengden i denne intime plassen ved siden av Cool River Cafe. Lokale favoritter inkluderer sushi oppkalt etter Denver nabolag , fra Belleview (reker tempura, mango og ål) til Centennial (krydret krabbe kjøtt, kokte egg og krydret tunfisk.) Middag entrees som grillet timian sverdfisk og rib-øye biff biff er også tilgjengelig.
Bare Sushi + Thai 8000 E. Bellview Ave. Greenwood Village, CO 80111 303-221-8880
Åpent til lunsj og middag syv dager i uken.
05 av 05
John Holly's Sushi
Ikke bekymre deg, den all-amerikanske moniker John Holly er bare et alias for Denver Chef John Ye, som også helmer Little Ollies i Cherry Creek. Se etter originale sushi kreasjoner som forbrenningsrullen på det eksklusive stedet nær Park Meadows Mall.
John Holly's Asian Bistro 9232 Park Meadows Dr. Lone Tree, CO 80124 303-768-9088
Åpent til lunsj og middag syv dager i uken.
Hvis du er nybegynner til sushi, besøk Hva er sushi?
Nina Snyder er forfatteren av "Good Day, Broncos", en barns e-bok og "ABCs of Balls", en barnas bildebok.Besøk nettstedet hennes på ninasnyder.com.