En lokalbefolkningens best bevarte hemmelighet
Foodies, sandwich avicionados, og elskere av off-the-beaten-path mat alternativer, her er en New Orleans hemmelighet. Det er en stadig dårligere hemmelighet, men det har fortsatt ikke gjort de fleste guidebøkene, og de fleste lokalbefolkningen er for beskyttende for å fortelle deg det: Verti Marte .
Hvor er det?
Den ligger i det franske kvarteret på Royal Street. Du finner det bare kitty-corner fra det beryktede Lalaurie Mansion .
Det er en matbutikk. Knapt. Det definerer ganske enkelt hull i veggen, egentlig. Det er lite og trangt, og vanligvis fullt av lokalbefolkningen.
Hvordan det fungerer
Gå inn, shuffle sidelengs forbi rack av chips og Hostess Cakes, og legg deg til baksiden, hvor en enorm meny med po-boys hilser deg på bakveggen. Vent et minutt eller to, og noen vil gå på en boks bak den gigantiske telleren og hilse på deg.
Menyen er overveldende. Begynn med det grunnleggende (du kan komme tilbake for mer). Prøv østers po-boy, eller kanskje reker eller steinbit. Hvis du er veldig sulten, få en "All That Jazz" - grillet skinke, kalkun, reker, sveitsisk og amerikansk ost, grillet sopp og husets spesialitet "wow saus".
Ikke en sjømat-fan? Prøv rosbiff po-boy. Vegetarianer? Prøv den grønne giganten (sopp, løk, paprika). Teknisk sett, og ifølge standarder for andre amerikanske bydeler, kan to personer dele en full størrelse po-boy-sandwich.
Telleren vil spørre deg om du vil ha det kledd. Det riktige svaret er "ja". (Det betyr salat, tomat, mayo, etc.) Så får de navnet ditt og forsvinner litt. Bruk denne gangen til å finne en drink (en Barqs rotølle er et favoritt lokalt valg) og en pose med chips. Få de lokalt lagde Zapp-sjetongene - de er i et merkelig sted hele veien foran, litt rundt siden av registret - ikke gi opp og få noe annet merke, bare spør personen til å peker deg der.
Til slutt (det kan ta noen minutter), de ringer navnet ditt. Gå tilbake og ta tak i din sandwich og billett, og ta dem sammen med chips og brus, til registret på forsiden. Betal (bare kontanter), ta din bag og høyttegne den tilbake til hotellet, eller hvis det er for langt, til en benk i nærliggende Jackson Square .
.
Ikke fall for turistfeltene til po-gutten din (det er mange av dem) - hodet til Verti Marte. Det blir ikke mye mer autentisk enn dette.
1201 Royal St. / (504) 525-4767