Tyskerne er seriøse om deres øl. Og de har vært seriøse om deres øl i svært lang tid. 500 år lang, for å være eksakt.
I 2016 vil Tyskland feire 500-årsdagen for Reinheitsgebot, eller den tyske ølrensningsloven. I 1516 bestemte det bayerske rådet at "Videre vil vi understreke at i fremtiden i alle byer, markeder og i landet, må eneste ingredienser som brukes til ølbrygging være Barley, Humle og Water.
Den som bevisst ignorerer eller overtreder denne ordinasjonen, skal straffes av domstolens myndigheter å konfiskere slike fat øl, uten å lykkes. "
Loven ble satt på plass for å beskytte brødproduksjon, som hvete og rug, fra å falle i hendene på bryggeriene. Selv om det opprinnelig var ment å holde hvete og rug fra å bli slettet, har loven kommet over tid, for å fungere som et symbol på tysk ølrenhet og fortreffelighet.
I dag følger de fleste tyske bryggerier fortsatt Reinheitsgebot og dens betingelser, og sikrer at tyske øl kun består av byg, humle, vann og gjær (lagt til loven i det 17. århundre). Den tyske bryggeriforeningen har kjemper hardt for å få UNESCO-godkjenning av Reinheitsgebot som en del av Immaterielle kulturelle arvelige lister, som har anerkjent fransk gastronomi og koreansk kimchi-produksjon.
Mens de intangible kulturelle arvelistene ikke har samme beryktelse som UNESCOs verdensarvliste, søker UNESCO å øke bevisstheten om disse immaterielle elementene og beskytte dem, spesielt for de immaterielle elementene som er i presserende behov for å beskytte, som tradisjonell produksjon av cowbells i Portugal.
Den tyske bryggerforeningen håper at UNESCO-anerkjennelse vil øke bevisstheten om den tyske ølens uvanlige betydning og renhet.
For å feire 500 års jubileum av Reinheitsgebot finner sted følgende matarrangementer og festivaler over hele Tyskland i 2016:
- Fra 19. februar til 24. juli 2016 finner utstillingen "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Øl, Bryggeriet og 500 år av tysk Reinheitsgebot) sted i Mannheim. Utstillingen viser historien og bakgrunnen til Reinheitsgebot og dens betydning i dag. Utstillingen vises på Technoseum (Museum of Work and Technology.)
- Fra 22. april til 24. april 2016, vil festivalen for 500-årsjubileet finne sted i Ingolstadt, Bayern, hvor loven ble undertegnet 23. april 1516.
- Fra 22. juli til 24. juli 2016 feires en overdådig ølfestival i München med over 100 bryggerier som deltar og tradisjonell bayersk folkemusikk til stede.