Buckeyes! Buckeye candy kalles vanligvis bare en buckeye. Har du noen gang hatt en buckeye candy? Det er en godbit av søtet peanøttsmør dyppet i sjokolade. En sirkel av peanøttsmør fudgen forblir synlig på toppen av candy.
Hvorfor kalles de Buckeyes?
Kakerne heter Buckeyes fordi de ser ut som mutteren fra buckeye-treet. Confection hagler fra delstaten Ohio, hvor buckeye treet er statens treet.
Men som vi alle vet, er gode ting kjent for å reise, og deilig i et buckeye candy kunne ikke være innlemmet av Ohio-grensen. Nabo Kentucky har tatt til candy og du vil ofte se buckeyes på ferietabeller og Kentucky Derby-fester rundt Kentucky.
Hvor kan jeg få Buckeyes?
Du kan kjøpe Buckeyes eller du kan lage Buckeyes. Det er opp til deg! Det er mange godteri butikker i Louisville som lager buckeyes, men mange velger å gjøre glede hjemme. Hvis du vil, prøv begge, sammenlign deretter
- Candy Stores i Louisville
- Isbutikker i Louisville
Buckeye Oppskrift
Selvfølgelig er det nok av buckeye oppskrifter der ute. Nedenfor er en grunnleggende oppskrift som du kan tilpasse dine preferanser.
ingredienser:
2 kopper konditori sukker
1 kopp jevn jordnøtt smør
6 ss smør
1/2 ts ren vanilje ekstrakt
8 gram sjokolade
1 ts vegetabilsk forkortelse
Veibeskrivelse:
Linj et bakeplate med pergamentpapir.
Sette til side.
Sikt konfektørens sukker i en mellomstor skål. Smør smørret i en liten panne. Med en elektrisk mikser, slå sammen konditores sukker, jordnøtt smør og vanilje sammen. Når blandingen er blandet, skru opp små høyder (om størrelsen på en mutter, derav navnet) i hendene og kast i små baller.
Legg ballene på lined kakeblad og kjøl ned. Chill ballene til de er faste, omtrent en halv time. Selvfølgelig kan du gjøre dette trinnet en dag i forveien hvis det er nødvendig.
Deretter må sjokoladen smeltes. Du kan gjøre dette i en dobbel broiler eller i en mikrobølgeovn. En mikrobølgeovn er det raskeste alternativet, bare legg sjokolade og forkortelse til en mikrobølgeovnskål og varme i små trinn. Rør og sørg for at sjokoladen er glatt og klar til å bli brukt som en dukkert.
Fjern peanøttsmørballene fra kjøleskapet og hold en tannpirk i hver ball. Dyp hver peanøttsmørkul i din smeltet sjokolade. Husk å holde en sirkel med peanøttsmør på toppen! Etter dyppingen, plasser ballen tilbake på ditt kokeplade. Etter at alle ballene er dyppet, slapp av igjen.
Når sjokoladen er fast, fjern tannplukkene. Det vil være et lite hull på toppen av candy, men det er lett å glatte ut med en kniv eller fingertuppen.
Server og se dem forsvinne!
Beste kaffebarer i Louisville
Hva er en god sammenkobling med en søt godbit? Kaffe, selvfølgelig. Etter at du har gjort dine buckeye-søtsaker, vær sikker på å ta noen lokale bønner. Brew opp en fersk kopp (eller to eller tre, avhengig av om du føler deg sosial eller ikke) og la varmen fra kaffen smelte den glatte, kule Buckeye.
Høres ut som en ideell ettermiddag.
Louisville Gaver
Er du interessert i buckeye candies fordi du er ute etter en Kentucky-tema gave? Hvis ja, vet at det er steder å plukke opp Kentucky pyntegjenstander og Kentucky Derby elementer gjennom hele året. Disse stedene er go-to flekker i høytiden når alle er på jakt etter gaver, men du vil også finne mange gaveideer for jubileer, fødselsdager, bedriftsarrangementer, bryllup og mer. Noen ganger er en boks med bourbonballer eller et fancy sett med Mint Julep- briller (komplett med en cocktailreceptebok, selvfølgelig) bare gaven du trenger.
- En smak av Kentucky: Country klassikere i hjertet av byen
- Best Independent Candy Stores i Louisville
- Butchertown Market