Mens Kansas Citys sakte røkt grill kan få alle fanfare, er burgere verdt å jage. Fra store og saftige mega patties på søte løkruller til skinny-og-smakfulle glidere på myke boller, er det massevis av deilige alternativer å velge mellom. Kast i noen sprø tater tots og en rik, jevn milkshake, og du har funnet deg selv et Midwestern måltid som amerikansk som eplepai. Hvis du leter etter en flott burger i KC-området, sving av en av disse flotte burgerfuglene.
01 av 05
Byens tema
David DeHetre / Flickr Når det er klokken 02.00 og du er hankering for en burger og en riste, er det egentlig bare ett sted verdt å gå til: Town Topic. Åpent 24 timer i døgnet er sentrumsstedet på Broadway en gammeldags middag, hvor pattiene er fettete og servitrisen kaller deg "hun".
Når den første plasseringen åpnet på slutten av 1930-tallet, solgte burgere for 5 cent hver. Prisene har kommet litt siden da, men det er fortsatt et av de beste KC-nettstedene for å finne en billig, men likevel velsmakende burger. En enkelt patty ringer opp på rundt $ 3. Den lave prisen er et resultat av sin fullstendige mangel på muss eller oppstyr, bare saftige patties med noen grillede løk på en dampet bun. Toss i noen matchstick frites og en riste, og det er den perfekte måten å avslutte en natt ute på byen - eller gjenopprette fra en.
Pro tips: Dette stedet er liten. Hvis du vil bestille mat i spetstimene, kan du være bedre å velge takeaway.
02 av 05
BRGR
BRGR Hvis du leter etter en burger med mye personlighet og utallige kombinasjoner for å prøve, er det vanskelig å slå BRGR i KCs Power and Light District. I tillegg til den vanlige bakkekaksen og den korte ribbens blandede patty, har du muligheten til å få din burger laget med lokalt helt naturlig biff, bakket kalkun eller bison kjøtt. Og det er bare for å starte. Det er også et bredt utvalg av boller å velge mellom, inkludert en løkbulle, eggrulle, surdeig og brioche bun-proving ingen burgerstifter er en gitt på BRGR.
På menyen kan du se et imponerende utvalg av både tradisjonelle og out-of-the-box-smakkombinasjoner, som Fast Cow. Med espresso-encrusted bleuost (du leser det riktig), rosmarin aioli, arugula, karamelliserte løk og bacon smuglet alle over en patty som sitter på toppen av en engelsk muffin, det er vanskelig å fortelle hvor smakebudene dine vil gå neste med hver bit.
Pair noen av deres burgere med en ordre av "Ikke-så-Standard Tots." På $ 12 en pop, de er ikke akkurat billig, men de er delbare. For et ekte eventyr, prøv totchos. Den sprø tater tots toppet med gooey ost, pico de gallo, svarte bønner og jalapeños, gjør for en interessant-for ikke å nevne kalori-pakket-spin på en Tex-Mex klassiker.
Pro tips: For en lettere side rett, prøv den karbonerte brokkoli. De crunchy florets er tilberedt med chiliolje og et strøk av parmesan som gir et sunnere, men fortsatt sprø alternativ til frites.
03 av 05
Max's Burgere og Gyros
Du ville ikke ringe til Max's Burgers og Gyros "fancy", men igjen, det prøver ikke å være. Det første du ser når du spretter inn i dette West Waldo-hullet er en bakbelysning, all-caps menybrett som ser ut som den ikke har blitt rørt siden den ble installert. Små knikkknacks sitter i ren utsikt bak disken, og de røde dreiebenkene og kollerte fliser gulv utfyller Coca-Cola utstyret pent. Kafeen er innredningen kan være litt datert, men det er ikke en dyster dykk. Alt er skrubbet rent og godt vedlikeholdt.
Ingen steder er denne høye standarden på omsorg mer tydelig enn i maten. Velsmakede burgere serveres på lette, myke boller og kledd på bestilling med salat, løk og syltetøy. Ingrediensene er enkle, men det fungerer. Legg i noen krøllete frites eller tater tots, og en iskall brus, og alle smaker fungerer sammen som et finjustert orkester.
Pro-tip: Når været er anstendig, nyt måltidet på terrassen.
04 av 05
HiBoy Drive-In
Hei gutt Denne uavhengighet, Missouri-punktet er litt av en tur for å komme til, men det har blitt en slags destinasjon kjøring-gjennom. Lokalbefolkningen verdsetter det. Kansas Citians road trip til den. Det er en hel ting. Mye som sin kjede motpart White Castle, burgere er tynn og fettete og krydret til perfeksjon. For noen, lyden av folien som du pakker ut sandwichet ditt, er nok til å få tårer i øynene. Den dype rotte nostalgi for dette stedet er like sterk.
Du kan rundt din burger med et hvilket som helst antall friterte sider, inkludert de typiske tater tots. Men den virkelige tegningen her er ting spudz. Krisete poteter, fylt med kremaktig ost med krydret finish - de er den perfekte sammenkoblingen til de enkle, men smakfulle burgere. Etterpå, unn deg en Peach Nehi float (en annen lokal favoritt) eller en av flere enn et dusin forskjellige shake smaker.
05 av 05
Westport Loppemarked
Denne baren og grillen som ligger i nærheten av krysset mellom West 43rd og Summit ser ut til å fungere med mottoet "Go big, or go home." På omtrent en fjerdedel pund er Westports "Mini" Market Burger størrelsen på en standardburger på din gjennomsnittlige amerikanske restaurant, og Loppemarked Burger har over en halv pund bakken. Men verken sammenligner seg med "Super" Loppen. Den fem-patty burger-ja, fem- serveres med ost og bacon, med to pund frites på siden. Fullfør alt om 30 minutter, og du får en t-skjorte, bildet på veggen, og sannsynligvis en anbefaling for å søke omgående medisinsk hjelp.
Plasser bestillingen i baren, da serverne bare tar med drinker - og drikkemenyen er overraskende omfattende. Baren har til enhver tid 44 forskjellige brygger å velge mellom, sammen med et bredt utvalg av cocktailer og brus. Menyen har også noen andre Midwestern delikatesser som stekte ravioli, potetskinn og chili.
Pro tips: Westport aksepterer kun kontanter uten kredittkort, sjekker eller noe annet enn god, gammeldags amerikansk valuta. Hvis du ikke har nok på hånden, må du ikke bekymre deg. En minibank er tilgjengelig på stedet.