Ometepe Island er en øy i Nicaragua som ligger på Nicaragua-sjøen. Faktisk er det den største ferskvannsøya i verden. Det er også den eneste ferskvannsøya med to vulkaner på den. Nå vet du hva en spesiell og spektakulær dette stedet er. Men opplevelsen blir mye bedre når du bor på en øko-lodge med sinnsykt utsikt, deilig mat og et basseng som er flott for barn, virkelig gjort turen ekstra spesiell.
Under våre reiser i hele Mellom-Amerika har vi oppholdt seg i mange eco-lodges. Men fordi det ikke er mange restriksjoner og forskrifter i de landene, er mange av innlosjingene ikke så økologiske som de hevder å være.
Totoco Lodge er øko gjennom og gjennom!
Eierne tok fem år å bygge sin visjon og jobber fortsatt med å forbedre den. Den visjonen er å pioner og dele beste praksis innen økoturisme og stimulere og støtte bærekraftig utvikling av lokalsamfunnet.
Visjonen er delt inn i tre spesielle områder:
1. Eco - Lodge
2. Økologisk gård
3. Utviklingssenter
Om Eco Lodge - hvor luksus, komfort og naturlig skjønnhet møtes
Rommene er private hytter med verandaer og fantastisk utsikt spredt over en hage.
Uansett hvor du vender vil du se detaljer opprettet med lokalt dyrket og oppnådd materiale. De ansetter og jobber også med lokalsamfunnet. Vi tilbrakte mesteparten av vår tid lounging rundt på våre hytta veranda, mine gutter elsket hengekøye og skjegg stoler.
En annen ting som guttene mine elsket absolutt, var deres naturlige badesystem. Jeg fortsatte å høre "Hvorfor kan ikke alle badene i verden være på denne måten".
Vi tilbrakte også mye tid på restauranten. Det hadde fantastisk utsikt over nærliggende vulkanen og det var et svømmebasseng. Den beste tiden på dagen for å være der er for solnedgang.
Vi hadde middag i det med retter fra lokalområdet og økologisk produsere.
Økologisk gård - Delicious Produce
En av tingene jeg savner om å leve i mer utviklede nasjoner er tilgjengeligheten av økologisk produksjon. Jeg har ikke funnet at Costa Rica har noen steder i Guatemala, og under vår tur til Nicaragua var Totoco Lodge det eneste stedet hvor dette ble tilbudt.
Bortsett fra å få deilig mat laget av økologiske ingredienser, får du også en tur rundt gården for å lære alt om sitt arbeid. Det er en flott pedagogisk tur spesielt for barn å forstå forskjellen.
Utviklingssenter og lokalsamfunnets engasjement
Totoco Foundation er fullt involvert i lokalsamfunnene som er ganske fattige. Folk nå knapt nå fjerde klasse, hvis de er heldige, og det er få muligheter for god helsevesen.
Alt dette er de primære fokusene på Totocos utviklingssenters prosjekter.
Jeg hadde ikke mulighet til å besøke sentrum, men jeg kan fortelle deg en ting, alt ansatte er fra nabostaten. De fleste av dem snakker nå flytende engelsk, som var virkelig imponerende. De ble lært av eierne.
Hvordan Eco er Totoco?
1. Alle hyttene og mottak / restaurantområdet kjøres på 100% fornybar energi (Solpaneler)
2. 90% av gråvannet filtreres og resirkuleres
3. 100% vannfri kompostertoaletter
4. Over 2000 trær er omplantet
5. Lokale og fornybare byggematerialer