Alt om Nicaragua mat og drikke
Ta en kulinarisk tur i Sentral-Amerika! Det er en artikkel med generell informasjon om mat og drikke i hvert land i Mellom-Amerika . Men denne går mer i dybden om de tradisjonelle rettene i Nicaragua.
All den tradisjonelle mat og drikke i Nicaragua er representativ for mangfoldet av beboere. Spansk, kreolsk, Garifuna og urfolk Nicaraguanske retter har alle påvirket den moderne Nicaragua-maten, som de fleste reisende finner deilig - og eksepsjonelt billig.
Blir sulten? Ha en smak av Nicaragua mat og drikke! Pass på å følge koblingene for Nicaragua-oppskrifter og annen informasjon.
- Sulten? Del din favoritt Nicaragua mat!
Frokost i Nicaragua:
En typisk nacharaguansk frokost som du finner i de fleste hjem og restauranter består vanligvis av egg, ost, gallo pinto (se nedenfor) og søte plantains, servert med hvitt brød eller mais tortillas. Frisk juice eller kaffe følger med de fleste Nicaragua-frokoster.
Nicaraguanske måltider:
De fleste nikaraguanske måltider er basert på tradisjonelle Nicaragua matvarer. Disse inkluderer mais, bønner, plantains, yucca og peppers. Et karakteristisk Nicaragua-måltid som du kan prøve over hele landet, kan omfatte kjøtt som kylling, svinekjøtt eller fersk sjømat fra Nicaraguas ekspansive kyster, friterte plantainer, ris og bønner (aka " gallo pinto ") og en kålsalat. Kokos vann og kjøtt er også en vanlig ingrediens, for det meste på den karibiske kysten.
Andre måltider i Nicaragua:
- Chicharrones: Friterte salt svinekjøtt. Disse er knasefulle og deilige med tortilla og guacamole.
- Vigoron: Dette er et klassisk Nicaragua-måltid. Det sies at det først ble tilberedt i Granada, med chicharron, yucca og en kålsalat.
- Nacatamal: Det er den nikaraguanske versjonen av et tamale kornmalt fylt med kjøtt (spesielt svinekjøtt, potetmos og / eller grønnsaker, bundet i et plantainblad og kokt.
- Indio Viejo ("Old Indian"): Retten er en forseggjort grytelignende tallerken som består av ristet kjøtt, løk, tomater og paprika stekt med forkjølt mais, deretter fortynnet med appelsinjuice og buljong. Utsmykket med mynte. Folk har ti med tortilla.
Snacks og sider i Nicaragua:
- Quesillo: Du kan tenke på det En tortilla fylt med ost og serveres med krem, løk, eddik og chili.
- Tostones : knuste dype stekt plantains, en uunnværlig oppskål i Nicaraguansk mat. Også kjent som platanos fritos.
- Gallo pinto: Ris og bønner. Blandet med kokosmelk på Nicaraguas karibiske kysten.
Tradisjonelle Nicaraguanske Desserter:
- Cajeta de Coco: Karamelliserte strenger av kokos og yucca.
- Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): En kake gjennomvåt i tre typer melk, inkludert fordampet melk, søtet kondensert melk og krem. Det serveres vanligvis kaldt.
Drikkevarer i Nicaragua:
Nicaragua-drinken "el macuá", er en blanding av lys rom, guava juice, sitronsaft og sukker ble nylig kåret til den offisielle Nicaragua-drikken. Hver reisende bør prøve denne drinken, det er ganske velsmakende.
Når det kommer til cerveza (øl), er de mest populære Nicaragua ølmerkene Toña og La Victoria. Bufalo er en relativt ny Nicaragua-øl.
Men du kan også finne internasjonale øl som Heineken og Corona og er lett å finne i Nicaragua.
Nicaraguas bounty av tropiske frukter brukes i mange alkoholfrie drikkevarer, blandet med vann, melk eller yoghurt. I Nicaragua er det best å feile på den sikre siden hvis du ikke er sikker på at vannet er renset; også bestille drikk synden hielo , eller uten is.
Hvor å spise og hva du betaler:
I hovedstaden Nicaragua i Managua er internasjonale kjeder som McDonalds nesten like vanlig som autentiske Nicaragua-restauranter. Gå til markedet i Leon for noen billige Nicaragua-retter, eller den sentrale parken i Granada for en vigoronplate fra en streetside-leverandør. I Nicaraguas kystbyer som San Juan del Sur og Bluefields kan du nyte noen av verdens ferskeste sjømat - inkludert hummer - på restauranter på stranden.
Heldigvis er Nicaragua mat super-billig. Og det inkluderer hummer.
Vil du prøve ekte Nicaragua mat i Nicaragua ?:
De beste stedene å få en ekte følelse av hva de tradisjonelle rettene er som er de små lokale spisesteder.
Denne artikkelen har blitt oppdatert av Marina K. Villatoro