The Aerie, Oceanwood, Shoal Harbour
Bidragt av Jane Cassie
Hvis det er sjarm, intimitet, romantikk og tilbaketrukkethet du søker, vil du oppdage dem og mer på noen av disse fem ekstraordinære BC-øyas retreater.
The Aerie. Ligger på Malahats toppmøte, bare tretti minutter fra Victoria, lever The Aerie opp til sitt navn ved å dele den oppsiktsvekkende utsikten med soaring eagles. Fra høyt over Finlayson Arm strekker den uavbrutt vista over utfoldende fjell og utover til snødekte olympiske topper.
Den åttifemte hektar storbyen, omfavnet av gnarled arbutus trær og rock-hugging firs, er uforglemmelig pittoresk. Middelhavsstil villaer terrasse den skogkledde åssiden og meld harmonisk med sine omgivelser. Private dekk fører til overdådig interiør hvor alle nyanser av romantikk har blitt vurdert, fra goosedown dyner som draperi kalesjer, til forhøyede vindusstoler som skryter oversize boblebad.
Strandpromenader fører forbi fossen til andre naturskjønne lykke. Et utendørs kapell midt blant sommerblomstene tilbyr et idyllisk sted å knytte knuten. Total foryngelse er i butikk på Wellness and Beauty Center. Og et basseng, badstue og boblebad gir andre måter å slappe av. Manicured hager langs veien overløper med vegetasjon som finner seg i friske kuketter og menyen. Ved å behandle lokale råvarer, vilt og sjømat med fransk matlagingsteknikker, skaper kokk Christophe Letard og hans team prisbelønte måltider.
Condé Nast Traveler Magazine Lesers Choice Awards rangert The Aerie andre som topp nordamerikanske små hotell og trettiende i verden. I tillegg til å være et populært sted for eagles, er det også en helligdom for lovebirds også.
Shoal Harbour Inn. Mens noen getaways lover Old World-eleganse, lokker andre med moderne bekvemmeligheter.
På denne kystfortellingen i den sjarmerende byen Sidney, BC, har du ditt valg.
Slette med fortryllende memorabilia, transporterer Latch Heritage Mansion gjestene tilbake til yesteryears rolige tempo. Tømmerhytta, opprinnelig et tilfluktssted for BCs Lieutenant-Governor, er restaurert av eierne Bernd og Heidi Rust for å bevare sin sjarm i 1920.
Seks gjesterom genererer romantiske ambisjoner med elegant sengetøy, dundyner og imponerende bad. Panelerte vegger som varme interiøret strekker seg til to koselige spisestuer i hovedetasjen. Med innbydende stemning kombinerer den innbydende innredningen med klassisk landsmat med europeisk innflytelse. Laget med ferske ingredienser og lokalt høstet råvarer, varierer gastronomiske alternativer fra intime spisesteder til vinmakere og middagsretter.
Deling av denne uberørte eiendommen og brodd av et baldakin av Douglas-graner, har tilstøtende Shoal Harbour Inn en moderne vestkyst-følelse. Bølger i nærheten av verandaen og takvinduene lyser tre-etasjers atrium lobbyen hvor en stor trapp vert vert bryllup seremonier. Håndlaget interiør strekker seg til tjuefire palatslige suiter som tilbyr peis, kanadisk furu møbler, badekar og balkonger.
Alle er utstyrt med kjøkkenkrok, selv om frokost er inkludert i oppholdet på begge skjulestedene.
Shoal Harbour Inn føles en verden borte fra busyness av nærliggende Victoria. Enten du velger å gå tilbake i tid eller være omgitt av dagens vesen, vil du ikke bli skuffet.
Side 2: Sooke Harbour House>
Reiseforfatter Jane Cassie er president for British Columbia Association of Travel Writers.
Sooke Harbour House. Denne verdensberømte vertshuset hilser en velkommen fra Ocean Bluff Sooke utkikk, bare femti minutter utenfor Victoria. Distinction flyter fra manicured grunnlag til 28 regionalt inspirerte suiter som skjemmer bort med private badestamper, knitrende peiser, utsøkt kunstverk, sexy boblebad og to-personers dampdusjer. Friske kaker, frukt og en flaske av port venter på å bli delt.
Serenity spa-tjenester beriket med elementene av strandstein, hage urter og havet kan bli relished i komforten av disse havene.
Og som bølger smuger den steinete kysten nedenfor, strekker et bilde postkort utsikt over Juan de Fuca-stredet til de fjerne, snødekte OL-spillene.
Mens tidevannsprosesser skaper et stadig skiftende bakteppe, har hagen mer enn 400 varianter av spiselig vegetasjon som uunngåelig finner seg inn i kulinariske kreasjoner. Det er selvsagt at servering på Sooke Harbour House er en viktig del av opplevelsen. Fine viner som supplerer de ferskeste lokale råvarene, gir Sooke Harbour House sitt prisbelønte rykte. For de som er fascinert av de innovative tilbudene og på jakt etter gastronomisk eventyr, vil Multi Course-smaksprøvermenyen tilfredsstille. Fabelaktig fullverdig frokost, diskret levert til døren din, og kurvlunsjpakker for å inspirere romantiske piknik, er inkludert i helgen og høysesongen.
Sooke Harbour House har vært et arbeid av kjærlighet til eiere Frederique og Sinclair Philip.
Deres tilstedeværelse er tydelig selv om det ikke er påtrengende, og deres gjestfrihet er enda en fin kvalitet som bidrar til denne ferieens konsekvente toppkarakter.
Side 3: The Wickaninnish>
Reiseforfatter Jane Cassie er president for British Columbia Association of Travel Writers.
The Wickaninnish (sjekk priser nå) Dette West Coast retreat minutter fra Tofino er støttet av evergreens og omfavnet av det utmattede surfe. Fra sin bryggeabbor på Chesterman Beach er The Wickaninnish en hit med seascape og naturelskere. Storm-watching aficionados er trukket til "The Wick" når vintergales blåser inn fra nord og churn opp havet. I løpet av disse månedene eskalerer gigantiske bølger for å ta opp topper før de krasjer mot bråkete bergarter og drivvedkledde kyster.
Når varmere vær råder, forvandler denne raser seg til milde ruller, og safirvannet blir et paradis for surfere, kajakkere, strandkamper og grøfhvaler.
Windowed vegger nådes innens lobby og inviterer denne fantastiske panorama innendørs. Elementene i naturen forene med spesialdesignede møbler, og oppmerksomhet på detaljer flyter gjennom til 46 overdådige gjesterom. Peiser flimrer, dype badekar gleder seg, og gulv-til-siktende vinduer ramme Mor Nature.
Den gamle Cedars Spa pampers med himmelske tilbud, trukket fra havet og jorden. Fra massasje til signaturbehandlinger som Thalassoterapi i det hellige hav og Soak-By-The-Sea hydroterapi, sinn, kropp og sjel er næret.
Delectable kreasjoner presenteres på The Wicks prisbelønte Pointe Restaurant. Cantilevering utenfor kystlinjen, denne post-and-beam skatten zoomer inn på gyldne solnedganger.
Tilbake til Side 1>
Reiseforfatter Jane Cassie er president for British Columbia Association of Travel Writers.