Frankfurt Apfelwein

Mye av Frankfurt ble ødelagt i andre verdenskrig, og selv om noe av det er blitt rekonstruert, som det historiske sentrum av Römerberg , overgår byens blomstrende forretningsområde sin kulturelle. Men det er ikke alle forretninger, forretninger, forretninger i denne moderne tyske byen. Dette er fødestedet til Goethe ! Noen av landets beste museer ligger langs Main River. Og dette er de beste stedene i Tyskland å drikke Apfelwein .

Hva er Apfelwein ?

Apfelwein (eplevin) er den kjente drikken i regionen og er en overkommet smak. Kalt Ebbelwoi av noen lokalbefolkningen, bestilt som en Schobbe av andre, er det også kjent som Apfelmost lenger øst (som i Würzburg) og i Østerrike. Området rundt Frankfurt er et av de rikeste fruktproduserende områdene i Tyskland, så det er bare naturlig at noen av den ferskpressede eplejuice får lov til å gjær og bli alkoholholdig.

Apfelwein er vanligvis et produkt av Granny Smith eller Bramley epler og har et alkoholinnhold mellom 4,8 og 7%. Den har en tert, sur smak, ikke søt som mange masseproduserte amerikanske cider.
Vær oppmerksom på at mens tyskerne kan blande lemonade eller cola med øl , bør du aldri bestille en cider blandet med sitronade. Den eneste blenderen er godkjent, er en varm Apfelwein med kanelpinne og et stykke sitron for å bekjempe forkjølelse - praktisk talt helsekost.

Drikkene ble tradisjonelt servert i en geripptes, et .3 liter glass med vinkelsnitt som bryter opp lyset og forbedrer grepet. De fleste steder tilbyr nå robuste saltglasserte steintøy krus kjent som en Bembel med elegant blå detaljering.

Pair Apfelwein med tradisjonelle Franken-retter som Grüne Sosse (herbaceous green sauce) med hardkokte egg eller skarp, poetisk kalt Handkäs mit Musik ( surmelkost med hakkede løk og karvefrø). Mange steder tilbyr en Frankfurter Platte (Frankfurt-tallerken) full av pølse og kjøtt for å gi deg opp og holde deg i drikke.

Viktige hessiske setninger for å drikke Apfelwein

• Dribb de Bach = Over strømmen. Slik beskriver folk som bor i Sachsenhausen sitt område på sørsiden av Main. (Området nord for Main kalles Hibb de Bach ).
• Ebbelwei = Alkoholholdig drikke laget av epler
• Guude wiie? = Hei, hvordan har du det?
• Hibb de Bach og Dribb de Bach = Nordlige og sørlige delene av Frankfurt
• Petze = Drikk
• E Schoppe un e Schöppsche = Et glass cider og en liten cider
• Sich ablesche! = Gå til sengs

Hvor å drikke Apfelwein i Frankfurt

En av de enkleste måtene for en besøkende å gå inn i det typiske Frankfurt-livet er å finne et sete på en cider taverna, kjent på tysk som en Apfelweinlokal . Hvis du spør rundt, vil alle garantere at deres anbefaling er best. Dette betyr at det er vanskelig å finne et sted som ikke tilfredsstiller, spesielt i Frankfurt sachsenhausen distrikt.

• 01 av 11

  Adolf Wagner

  Familiedrevet siden 1931, er dette stedet i nærheten av byens sentrum elsket av turister og lokalbefolkningen. Den tradisjonelle, boisterøse atmosfæren er styrket av en rekke Apfelweins , perfekt sammen med en meny med Frankfurt-spesialiteter som Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (stewed beef with green sauce).

  Reservasjoner anbefales i helgene. For de gjester som har fylt (og mer) av Apfelwein, driver familien et hotell rett oppe. Merk at dette er en Apfelwein eneste etablering - ingen øl her!

  • Adresse : Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt
  • Telefon : 49 69 612565

• 02 av 11

  Apfelwein Solzer

  Etter å ha åpnet som en pub og bakeri i det 16. århundre, har Apfelwein Solzer blitt drevet av samme familie de siste fem generasjonene. De har holdt den i virksomhet ved å være definisjonen av Gemütlichkeit . Besøkende føler seg velkommen så snart de går inn i døren. Apfelwein er produsert på stedet, og de er glade for å tjene en god Schoppen .

  • Adresse : Berger Str. 260, 60385 Frankfurt
  • Telefon : 49 69 452171

• 03 av 11

  Zum Gemalten Haus

  Zum Gemalten Haus oversetter til "denne måten til det malte huset", og det er akkurat det du finner. Ja det har deilig mat og Apfelwein som er nødvendig for en topp Apfelweinlokal , men den har også endearing veggmalerier. I de varmere månedene kan du dra nytte av biergarten der maleriene følger deg utenfor.

  • Adresse : Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt a
  • Telefon : 49 69 614559

• 04 av 11

  Hof Seppche

  Gode ​​vibrer, god Apfelwein og god musikk er temaene til Hof Seppche. Familie eid i nesten 50 år, hver onsdag er det levende musikk som travle Kellnerin i Dirndl bære armloads av de gode greiene. Se på ferie feiringer og sjekk ut menyen for en moderne ta på klassiske retter.

  • Adresse : Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt
  • Telefon : 49 69 355238

• 05 av 11

  Zur Sonne

  "I solen" har et tradisjonelt miljø som er omgitt av en 500 år gammel tømmerrammebygning på trendy Bergerstraße. Det er øl og mat, men folk mengder inn for Apfelwein . Hvis du virkelig må drikke noe annerledes, er Mispelchen en populær likør. Den koselige karakteren av interiøret - oppvarmet av skorstene om vinteren - strekker seg ut i Biergarten om sommeren.

  • Adresse : Berger Str. 312, 60385 Frankfurt
  • Telefon : 49 069 459396

• 06 av 11

  Dauth Schneider

  Herr Schneider begynte å selge Apfelwein fra trær på egen eiendom i slutten av 1800-tallet. For å betjene sine gjester, ville han rydde stua slik at alle kunne nyte.

  I dag er innkvartering litt mer komfortabel, men like hjemlig. Det har vært familiedrevet i generasjoner og er en av de mest kjente i Sachsenhausen.

  • Adresse : Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt
  • Telefon : 49 069 613533

• 07 av 11

  Zur Schönen Müllerin

  Schöne Müllerin (den vakre miller-jomfruen), som er oppkalt til den adorerende grunnleggerens kone, er enda et Apfelwein- destinasjon som hevder å være det beste. Med noen av de hyggeligste maten i byen, full omfavnelse av lokale helligdager og en sjarmerende servitør, er det vanskelig å være uenig.

  • Adresse : Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main
  • Telefon : 49 069 432069

• 08 av 11

  Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

  Blant tidskrevne bedrifter er dette en av de eldste som fortsatt er i drift. Begynt i 1849 (med en hiatus mellom 1980 til 1993), tilbyr den samme stil og stor verdi som den gjorde da den åpnet. Prøv det daglige måltidet for noe autentisk og fylling.

  Denne rustikke, klaustrofobiske plassen er fylt med lyder av glade drikkere. I sommermånedene åpner Biergarten og Apfelwein og øl fortsetter å flyte. Vær forberedt på å vente på helgen eller bare klemme på en benk og få venner.

  • Adresse : Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main
  • Telefon : 49 069 612778

• 09 av 11

  Apfelwein Dax

  Dette er den typen sted som har riktig levd i følelsen av en god pub. Frankfurt-favoritter som Grüne Soße er laget fra grunnen av, og en nyttig Vokabeltrainer hjelper deg med å presentere turister til en ekte Frankfurt-opplevelse. Sett deg inn i de varme trebodene og la Hessian accent vaske over deg. Etter noen få Bembel , kanskje du vil være komfortabel nok til å bli med dem.

  • Adresse : Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main
  • Telefon : 49 069 616437

• 10 av 11

  Ebbelwei Express

  Hvis du vil ta Apfelwein på veien, er Ebbelwei Express (Apple Wine Express) en historisk trikk som kombinerer touring med drikking. For kiddos er det alkoholfri cider og alle kan nyte den tradisjonelle Schlager- musikken.

• 11 av 11

  Frankfurter Apfelweinfestival

  Den Frankfurt Apple Wine Festival gir hver versjon av fruktvinen. Bartenderer blir gal med det og koker uvanlige cocktailer med den hessiske drikkevaren du velger.

  Hvis du ikke er fornøyd med å stole på ekspertene, er det alle verktøyene du trenger for å nyte å drikke Apfelwein hjemme fra Geripptes til glassdeksler til solide Bembels .

  For underholdning er det musikk og mat, men også typisk Frankfurt folklore og dialekt poesi. Dette er en plattform for å markere hessisk kultur.

  • Sted: Roßmarkt
  • Datoer : 8. august til 21. januar 2016
  • Nærmeste offentlige transport stopp : Roßmarkt og Hauptwache