01 av 06
Grillet ost rundt om i verden
Natasha Nicholson / Getty Images Alle elsker grillet ost. Men å smelte et elsket melkeprodukt mellom to brødskiver, stopper ikke ved din typiske gule amerikanske og hvite brødkombinasjon. Kulturer over hele verden har snublet over denne enkleste vinnende formelen: brød og ost går sammen for å lage et godt måltid. Her er noen av de mest fristende typer grillet ost fra hele verden.
02 av 06
Amerikansk grillet ost
Greg Elms / Getty Images Hva det er : Den klassiske amerikanske grillede osten er bare et stykke amerikansk ost lagret mellom to stykker hvitt brød og deretter griddlet med smør.
Osten: Kraft American OST
Opprinnelsesland: Amerikas forente stater
Historie bak det: I 1916 oppnådde James L. Kraft et patent på prosessert ost. Metoden gjorde det enkelt å transportere ost uten å ødelegge eller forgå. Snart begynte familier å skive den billige bearbeidede osten, legge den mellom hvitt brød, og deretter grille det. Det har blitt en stift for familie måltider over hele landet.
03 av 06
Croque Monsieur
clubfoto / Getty Images Hva er det: I en Croque Monsieur smelter Gruyere-osten inn i en skinke- og ostebrygging. Bechamel saus og mer Gruyere ost deretter topper sandwich. Sandwichet er broiled for å legge en fin gooey skorpe. En Croque Madame legger et stekt egg til toppen av smørbrød.
Osten: Gruyere
Opprinnelsesland : Frankrike
Historie bak det : Legenden sier at arbeidere forlot ham og Gruyere ostsmørbrød nær varme radiatorer og kom tilbake for å oppdage at osten hadde smeltet. Om det var sant eller ikke, begynte smørbrødene å vises på parisiske menyer i begynnelsen av 1900-tallet.
04 av 06
Bauru
Av Romerito Pontes [CC BY 2.0] via Wikimedia Commons Hva det er: Mozzarella-ost er smeltet i en bain-marie (eller dobbeltkoker) i en fransk bolle med den myke indre delen fjernet. Deretter blir roastbiff, tomater og syltet agurker lagt til sandwich.
Osten: Mozzarella
Opprinnelsesland: Brasil
Historie bak det: I 1934, en student kalt Casemiro Pinto Neto, som ble kallenavnet Bauru fordi hans hjemby var Bauru by, ønsket virkelig en sandwich. Han gikk inn i Ponto Chic, en tradisjonell restaurant og student-hangout, og spurte kokken for å gjøre sandwichen nøyaktig til sine spesifikasjoner. Bauru sandwich var en umiddelbar hit og nå er det en av Brasilias favorittsmørbrød.
05 av 06
Arepa de Queso
Av Jess Lander fra Culver City, CA, USA [CC BY 2.0], via Wikimedia Commons Hva det er: The ispa de queso er en fylt mais kake laget av masa mel og deretter kokt på en støpejern skillet. Arepaen er fylt med lokalbondenes ost og deretter griddled igjen.
Osten: Ristet bondeost, eller mozzarella hvis du ikke finner den.
Opprinnelsesland: Venezuela
Historie bak det: Innebygd amerikanere har vært å lage arepas siden før europeisk kolonisering. Faktisk kommer ordet ispa fra "erepa" som betyr kornbrød på språket til urbefolkningen i Venezuela og Colombia. Tidlig erpas ble laget med cassava (eller yucca) mel, så vel som mais.
06 av 06
Welsh Rarebit
Rob Lawson / Getty Images Hva det er: En salig smeltet ostesaus blir helles over ristet brød og deretter broiled.
Osten : Cheddarost blir vanligvis kombinert med øl for å lage ostesausen.
Opprinnelsesland: Storbritannia
Historie bak det : Welsh rarebit er en gammel oppskrift, opprinnelig kalt "walisisk kanin". Legenden sier at waliserne ikke fikk lov til å spise kaniner på tavernaer og restauranter, og så erstattet de smeltet ost i stedet. Begrepet ble omgjort fra walisisk kanin til walisisk rarebit, for å identifisere forskjellene i de to.