Hva å drikke i stedet for Sangria

01 av 06

Unngå Touristy Sangria og drikk noe bedre

Den spanske gjør god vin. Men de liker også å leke med sin vin også. Sangria er den mest berømte, men det finnes andre måter som spansken forsterker, aromatiserer og fortynner sin vin. Og de er alle bedre enn Sangria.

Her finner du noen av de beste ekvivalenter til sangria som er vanlige i spanske barer. De er alle tradisjonelt spanske, vinbaserte drikker som du vil finne lokalbefolkningen drikker, ikke bare turister. Gå rett til den første, tinto de verano, eller les videre for hvorfor du bør unngå sangria i en bar i Spania.

Hvordan den spanske utsikten Sangria

Den spanske behandler sangria som du sannsynligvis drikker slag. Ikke følger? OK.

Når vil du drikke slag? På et husfest, ikke sant? Det er da den spanske drikken sangria. Hvorfor vil du tilby dine gjester slag på et husfest? Fordi det er billigere enn å tilby alle gratis øl, ikke sant? Men fordi du kjøper billig alkohol, må du søte det og gjøre ting for å gjøre det drikkbart, vil du ikke si?

Det er derfor den spanske gjør sangria på en fest. Hva ville du gjøre hvis du så en haug med turister i din lokale bar å drikke slag fordi det var det de trodde lokalbefolkningen drikker du ville le av dem, ikke sant? Du får bildet!

Du vil fortsatt drikke Sangria

OK, så du forstår at spansk ikke drikker mye sangria, og du har ikke noe imot å se ut som en turist (du er en, tross alt). Skal du få sangria i en bar?

Vil du gjenkjenne gode sangria? Hvis ikke, kan barman sannsynligvis fortelle! Og det er nettopp problemet: de vet at du ikke vet noe bedre, så det er lite sannsynlig at du får en god drink .

Vi sier ikke barer i Spania er ute for å svindle deg. Men vurderer at noen spanske folk drikker sangria i en bar, i de fleste tilfeller kommer du til å komme opp mot en av disse to situasjonene:

Først er du i en bar som aldri lager sangria og har ikke en oppskrift på hånden. Barman vil ikke miste et salg, vet at du ikke vet forskjellen, så vil sannsynligvis bare servere deg rødvin og sitronade, også kjent som tinto de verano .

For det andre er du i en bar som annonserer det selger sangria. Dette betyr at du sannsynligvis er i en bar for turister. God sangria er sterk. Men det er ikke noe poeng i en bar som serverer deg sangria med en stor slug av brandy i det hvis du ikke ville kunne fortelle forskjellen. Så hva du er igjen med er den nevnte rødvinen og sitronaden, bare garnert med frukt og kanel. Det er ikke sangria.

02 av 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano, eller "Summer Wine" er en drink av valg i de varme sommermånedene i Sør-Spania (hvis du ikke drikker øl, det er). Det er bare rødvin, is og Fanta Lemon (eller tilsvarende).

Det er deilig, det er billig og det er lett å lage, så ingen bar vil noensinne få det galt. Det er det mest åpenbare alternativet til sangria for enhver første gangs besøkende til Spania.

'Tinto de Verano' er dette drikkens fancy navn. Det enklere, mer presise navnet er bare 'tinto con limón' - 'rødvin med (glitrende) sitron'. Du bør bestille det slik av to grunner. En, du høres mindre ut som en turist. To, som angir at du vil ha det med glitrende sitron, betyr at du ikke vil få en drink laget med gaseosa, et søtet, glitrende vann som smaker brutto.

03 av 06

Calimocho (eller Kalimotxo)

Calimocho (eller Kalimotxo i baskisk) ligner tinto de verano , men i stedet for musserende lemonade bruker de Coca-Cola. Det er riktig, i Spania kan du få rødvin blandet med cola . Og du vet hva? Det er flott!

Calimocho er populær blant tre typer mennesker i Spania: tenåringer og studenter; folk som deltar i Pamplona-løpene på Bulls ; og heavy metal fans.

Få en halv liter. Eller større . (I barer som Diplodocus Rock Bar i Madrid kan du bestille fiskeskøyter av ting!)

04 av 06

vermut

Søt vermouth, men opprinnelig italiensk, har en lang historie i Spania. Og det kommer tilbake. Vermut , som den spanske kaller det, blir nå full igjen i store mengder i små vermuterias over hele landet.

Vermouth er aromatisert hvitvin (ja, selv søtt vermouth er laget av hvitvin), med urter og annen alkohol og aromaer tilsatt (for å gjøre den til mørk, søt vermouth, karamell blir tilsatt). Så, virkelig, av den beskrivelsen, er det ikke en million miles borte fra sangria, er det?

For de som ikke jobber om ettermiddagen (eller bryr seg ikke om sitt arbeid), er det la hora del vermut , som løst oversettes som 'Vermouth klokken', som ligger like før lunsj. Vermouth er en aperitivo og er den perfekte måten å få sulten opp til lunsjtid tapas!

En hvilken som helst stolpe som har et tegn som sier at de selger det. Hvis du ikke ser et tegn som sier at de selger det, er det sannsynligvis bare en støvete flaske Martini Rosso de vil ha et sted bak baren. Det er noen spesielt vakre vintage vermuterias i Gracia-distriktet i Barcelona. Det er enda en Vermouth Walking Tour i Barcelona som vi anbefaler.

05 av 06

sherry

Sherry er ganske vist langt fra sangria. Men det er kanskje vin for folk som ikke liker vin. Og det blir ofte søtet. Der! Jeg har laget min sangria-forbindelse!

Sherry er en forsterket vin, laget bare i den lille trekanten mellom Jerez , Sanlucar de Barrameda og El Puerto de Santa Maria i Cadiz-provinsen Andalusia.

Det kan være veldig tørt (når det kalles fino eller manzanilla ), veldig søt ( krem og Pedro Ximénez ) eller mellom de to ( oloroso , amontillado og andre.)

Uansett hvilken type sherry du prøver, vil den ha en unik smak til det, som vanligvis er kjøpt , men få en smaksprøver, og du vil nok få det ganske raskt!

Hvor skal du drikke sherry? I Sherry Triangle ville være best.

06 av 06

Vin

Tror ikke det fordi spanskene er så gode til å styrke, aromatisere og fortynne sin vin at det ikke er bra å begynne med. Spania lager mye fantastisk vin over hele landet .

Ribera del Duero og Rioja er de to mest berømte vinregioner i Spania. Vi er også en stor fan av Toro-viner, som har blitt bedre de siste årene, for å være veldig drikkbare, men med mye kropp. Det er gode viner overalt.