Ukrainere feire med mat, familie og hvete
Ukraina feirer jul den 7. januar i tråd med den østtytrorodiske religiøse kalenderen, selv om nyttårsaften har vært, på grunn av sovjetkulturen, den viktigste ferien i Ukraina. Så, for eksempel, juletreet som er dekorert på Independence Square i Kiev, dobler som et nyttårs tre. Et økende antall familier feirer jul i Ukraina, begge fordi de vil gå tilbake til denne tradisjonen som ble forlatt etter den russiske revolusjonen i 1917, og fordi de vil etablere sitt eget forhold til ferien.
Hellig kveld
"Sviaty Vechir" eller Holy Evening, er den ukrainske julaften. Et stearinlys i vinduet gleder seg over de uten familier for å delta i feiringen av denne spesielle tiden, og julemiddagen serveres ikke før den første stjernen vises i himmelen, noe som betyr de tre kongene.
Familier feirer med ferieretter laget spesielt for arrangementet. De inneholder ikke kjøtt, mjólk eller animalsk fett, men fisk, som sild, kan serveres. Tolv retter symboliserer de 12 apostlene. En av rettene er tradisjonelt kutya, en gammel tallerken laget av hvete, valmuefrø og nøtter, og alle familiemedlemmer deler denne retten. Et sted innstilling kan legges for å huske noen som har dødd. Hay kan bli brakt inn i huset for å minne de som er samlet i krukken der Kristus ble født, og troende kan delta på kirketjenester den kvelden eller tidlig på julaften.
Hvete og karoling
Et interessant aspekt av julen i Ukraina er å bringe en hvete sheaf inn i huset som en påminnelse om forfedre og den lange tradisjonen for landbruk i Ukraina.
Skaftet kalles en "didukh". De som er kjent med ukrainsk kultur, forstår viktigheten av korn til Ukraina. Selv den ukrainske flagg, med sine blå og gule farger, representerer gyldent korn under en blå himmel.
Caroling er også en del av ukrainske juletradisjoner. Mens mange karoler er kristne i naturen, inneholder andre andre hedenske elementer eller husker Ukrainas historie og legender.
Tradisjonell caroling innebærer en hel del av karakterer som inkluderer en person som er kledd som et ragget dyr og noen som skal bære posen som er fylt med belønningene samlet i retur for sangene som carolers sang. Det kan også være noen som bærer en stolpe toppet med en stjerne, som symboliserer stjernen i Betlehem, en julegave som også viser seg i andre land.
Ukrainas julemann
Ukrainas julemann kalles "Did Moroz" (Far Frost) eller "Svyatyy Mykolay" (St. Nicholas). Ukraina har en spesiell forbindelse med St. Nicholas, og tallene til St. Nicholas og Did Moroz er nært forbundet - når du besøker Ukraina, kan du merke hvor mange kirker er oppkalt etter denne helgen assosiert med gavegiving. Noen barn kan bli gitt gaver 19. desember, den ukrainske St. Nicholas Day, mens andre må vente til julaften for presentasjon av ferie.