Toppdrinks å prøve i Russland

Bottoms Up, i Eurasia

Det er lett å tro at den eneste tradisjonelle drikken til å prøve i Russland er vodka, men fylket har mange mindre berømte, men like gode drikker å tilby, enten alkoholholdige eller ikke. For foodies og de dristige drikkerne, her er de seks toppdrikkene du må prøve mens du besøker Russland.

• 01 av 07

  vodka

  I Russland er det ganske vanlig for lokalbefolkningen å møte på en bar, ta en liten bit å spise, og avslutt måltidet med et skudd av vodka. Dette landet har noen av verdens beste vodkaer, så sørg for at det bare er Russlands uoffisielle nasjonale drikke, men vær forsiktig så du ikke overindulger, da det kan slå deg ganske hardt og raskt.

• 02 av 07

  Kvås

  Kvas er en mild søtt drink som kan sammenlignes med glitrende cider. Den er laget av gjæret mørkt rugbrød og urter, og har et meget lavt alkoholinnhold (0,5-1 prosent). Det er en gammel proletariatdrink som bønder og arbeidere pleide å drikke i stedet for vann for å slukke tørsten deres.

  Kvas serveres vanligvis i store deler til en svært lav pris. Selv om du også kan kjøpe den ved flasken på de fleste supermarkeder og hjørnebutikker, er det best å se etter et sted som har det på trykk. Det er forfriskende, og perfekt for å nyte på en varm sommerdag. Det er også et godt alternativ til høyere alkoholholdige drikker.

• 03 av 07

  Mors

  Mors er en søt, gjæret juice laget av foxberries, som er regionale russiske bær som smaker noe som tranebær. Mors er tykkere enn vanlig juice, og på grunn av gjæringen har den et mildt alkoholinnhold (rundt 1 prosent).

  Mors brukes ofte i cocktailer for å legge til smak og søthet, selv om det også er en favoritt blant barn. Det er også vanligvis lett å finne, ganske billig og velsmakende, noe som gjør det til en må-prøve russisk drink.

• 04 av 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka er en litt bisarr drikk som er laget av langsomt kokende melk i 8 timer eller lengre og deretter gjæret, noe som gjør det lik i tekstur til drikkbar yoghurt. Prosessen med å lage Ryazhenka ligner på hvordan kondensert melk er laget, men resultatet er ganske annerledes, men ikke mindre deilig. Ryazhenka kan kjøpes i de fleste små butikker og dagligvarebutikker, samt større offentlige markeder.

• 05 av 07

  Øl

  Tro det eller ikke, Russland produserer noen eksepsjonell øl. Selv om du finner mange polske og tyske øl , bør du holde deg til lokale bryggerier, da de er mye vanskeligere å finne utenfor landet. De lokale ølvalgene er også vanligvis de billigste på menyen, så det er også noe å huske på.

  Hvis du skal til St. Petersburg, er Vasilyeostrovskoe øl en må-prøve. Den kommer i lyse, mørke og røde varianter, og den brygges rett på Vasileostrovsky-øya, som er en del av St. Petersburg-senteret og er forbundet med fastlandet via seks broer.

• 06 av 07

  Svart te / kirsebær Varenya

  Som den berømte restauranten i New York City ville du tro, russerne er store te drikker . Stopp inn i et kafé, og du vil finne et stort utvalg av te samt søte godbiter å parre med det, noe som er et must i Russland.

  Svart te er det mest populære valget blant lokalbefolkningen, og de fleste russere drikker det svart, uten å legge til melk eller søtningsmiddel, men noen liker også en Cherry Varenya, som ble berømt av "The Russian" på HBOs Sex and the City. En Cherry Varenya er bare svart te med sur kirsebær, sitron og litt sukker. Det legger litt søthet til ren te, men tarthet av sitron og kirsebær, sammen med den lille bitterheten i te, gjør den svært godt balansert og en mer voksen måte å søte på en drikkevare.

• 07 av 07

  Brødvin

  Mens denne drikkens beskrivelse høres ut som kvas, er det forskjellig på et viktig område: alkoholinnhold. Også laget av rug, denne drinken har en naturlig søthet som forstørres ved å bruke ristet korn.

  Kornene blir deretter matet gjær, tillater gjæring, og deretter destillert to ganger, lik whisky, bourbon og selvfølgelig rugproduksjon. Sluttresultatet smaker som de nevnte brennevinene, uten å bli eldret i fat. Denne drinken var forløperen til den moderne vodkaen som vi alle nyter i dag.