6 merkelige frukter å prøve i Sørøst-Asia

Prøv disse 6 morsomme, bisarre fruktene i Sørøst-Asia

Sørøst-Asia er hjem for mange slags bizarre og deilige frukter. Vær eventyrlystne på din neste tur til markedet og prøv noe nytt!

Hold øye med disse lokale fruktene som du sannsynligvis ikke finner hjemme.

• 01 av 06

  Durian Frukt

  Kjent som "konge av fruktene", inspirerer ingen frukt i Sørøst-Asia mer av en kontrovers enn durian-frukten. Det er ingen midtbane; folk elsker eller loath den truende durian. Lukten, som har blitt sammenlignet med roadkill eller oppkast, har ledet forbudet mot durian på offentlig transport.

  En gang forbi den middelalderske eksteriør og kraftig lukt gir Durian et mykt, deilig kjøtt med konsistens i vaniljesaus. Tallrike helsemessige fordeler skyldes durian, som er høy i hjerte-sunn fett og spormineraler.

  Hvis du velger å prøve bare en bisarre frukt i Sørøst-Asia, ikke se lenger enn den merkelige durianfrukten.

• 02 av 06

  Mangostan

  Hvis den mektige durianen er konge, er mangostanen kjent som dronningen. Mangostantens halvfaste utvendige skall kan ikke være mye å se på, men det myke, delikate kjøttet i det hvite interiøret hakker folk på den første biten.

  Om størrelsen på en plomme er mangostene purpebrune og runde i utseende. Ingen kniv påkrevd; den myke skallen skreller seg lett, farger fingrene i prosessen. Det saftige kjøttet er nesten oppløst i munnen din i en sprudlende sødme.

  Interessant, tilsvarer antallet fruktbærer inne i skallet antall småfliker som ses på bunnen av frukten før peeling.

• 03 av 06

  Dragon Fruit

  Offisielt kjent som pitaya, er dragefrukten faktisk innfødt i Latin-Amerika. Den truende utseendet fra kaktus har blitt dyrket i hele Sørøst-Asia - spesielt i Vietnam . Til tross for å ha et hardt navn og stole på flaggermus for pollinering, er dragefrukten deilig og næringsrik.

  Dragefrukten må åpnes med en kniv. En gang forbi den løvrike huden har det hvite kjøttet innvendig tekstur av et mykt eple. Små, svarte frø gir en liten knase til den milde smaken, akkurat som frøene i kiwi. Dragefrukt blandes vanligvis til søte drikker og rister.

  Dragon frukt er høy i vitamin C, fosfor og antioksidanter.

• 04 av 06

  Tamarind

  Tamarind er en annen frukt, ikke særlig attraktiv på utsiden, som vestlige sjener bort fra i markeder. Vokset i store klynger på trær, tamarindene ser ut som en stor, rotet ertpute. Det sprø, brune skallet skilles fra hverandre for å avsløre harde frø som er dekket av søtt, klebrig kjøtt.

  Å spise tamarind frukt er en klebrig affære; Det gooey kjøttet må suges av steinlignende frø i hver pod. Heldigvis er smaken verdt innsatsen; Tamarind er sur, søt, tangy og ganske unik.

  Tamarind brukes ofte til å legge til en søt, tangy smak til sørøstasiatiske retter som laksa .

• 05 av 06

  Rambutan

  Den røde, fuzzy rambutan er trolig en av de merkeligste fruktene i Sørøst-Asia. Til tross for det andre verdslige utseendet er rambutan deilig og morsomt å spise.

  Det røde, hårete eksteriøret kan skrelles med fingrene for å avsløre en hvit ball - søt og sirupaktig. En liten mengde kjøtt kan suges av den harde kjerne; smaken og tekstur er vanedannende! Rambutan er nært knyttet til lychee og longan frukt.

  Rambutan er best nytes når den er full moden. Se etter et lyst rødt utvendig uten hvite flekker. Hawkers vil ofte la deg prøve en før du kjøper; Høykvalitets rambutans har kjøtt som kommer av frøet lett uten for mange biter av ved festet.

• 06 av 06

  Litchi

  En favorittfrukt av kinesiske keisere, litchi ble verdsatt så tidlig som 2000 f.Kr. Det lille, brune eller rosa skallet kan enkelt avskilles med negler for å avsløre en hvit, sirupaktig ball som den som finnes på innsiden av rambutan. Lyksesirup brukes ofte i desserter og til og med å lage en søt vin i Kina .

  Bortsett fra en vidunderlig søt smak, kommer lychee med mange helsemessige fordeler. Forbruker bare ni små litchifrukter vil gi en voksenes dagpenning for vitamin C!