8 beste steder å få Delicious Delhi Street Food

Indians elsker gatemat, som ofte består av små tallerkener med salte snacks som heter chaat . Den beste Delhi street maten er uten tvil funnet i Old Delhi rundt Chandni Chowk . Det er virkelig verdt å prøve noen bare å smake på forskjellige smaker og krydder i India.

Hvis du ikke er kjent med området, er det en god ide å ta en guidet tur som det er veldig overfylt, og du kan lett føle deg overveldet. Delhi Food Walks er ett alternativ.

• 01 av 08

  Beste Jalebis: Old Famous Jalebi Wala

  En populær sukkerholdig godbit, søte jalebis er laget av deepfried batter fuktet i sirup. Hva er enda mer overbærende er at de på Old Famous Jalebi Wala er stekt i ren desi ghee. De er tykkere enn vanlig og har blitt utarbeidet i henhold til samme eksklusive familieoppskrift for det siste århundre.

  • Adresse: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Åpningstider: kl. 08.00 til 22.00
  • Kostnad: Rundt 150 rupees for to personer, eller 125 rupees for 250 gram.
  • Hva er bra: Jalebis selvfølgelig!

• 02 av 08

  Beste Parantha: Paranthe Wali Gali

  Historisk Paranthe Wali Gali ble en kjent gourmetplass etter at parantha-butikkene åpnet der oppe på 1870-tallet. Noen av dem eksisterer fortsatt, inkludert Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasads Parantha Shop (1875) og Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Adresse: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Åpningstider: 9.00 til 11.00
  • Kostnad: Rundt 150 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Stuffed aloo (potet) parantha, gobi (blomkål) parantha og matar (erter) parantha er de mest populære. Men i disse dager er det mulig å få et bredt utvalg av fyllinger fra linser til tørket frukt.

• 03 av 08

  Beste Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Jung Bahadur Kachori Wala ligger i nærheten av Paranthe Wali Gali, og er en liten (ikke mye mer enn en alkove i en vegg), men veldig populær gatehall som har betjent ettertraktet kachoris siden tidlig på 1970-tallet.

  • Adresse: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (celle).
  • Åpningstider: 10.30 til 20.00
  • Kostnad: Rundt 70 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Kachori fylt med urad dal og servert med spesiell krydret chutney.

• 04 av 08

  Beste Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Når det gjelder kulfi (iskrem), har noen av de beste gjort av familien Kuremal i Old Delhi siden tidlig på 1900-tallet. Det er mer enn 50 eklektiske smaker å velge mellom, inkludert mango, granateple, paan og tamarind.

  • Adresse: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (det er den første butikken ved å skrive inn Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Åpningstider: 9.00 til 10.30
  • Kostnad: 150-300 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Den oransje og mango fylte kulfi. Innen av frukten er delvis fjernet og fylt med kulfi. Yum!

• 05 av 08

  Beste Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop kan være utfordrende å finne, men er definitivt verdt innsatsen. Det er gjemt i en av Chandni Chowk's ustyrlige sidegatene, som bidrar til å beholde en gammeldags følelse (det har vært i virksomhet siden 1923, tross alt). Det er bare tre typer retter på menyen - aloo (potet) chaat, aloo kulla og frukt chaat. Men hva dette stedet gjør, gjør det bra. Hvis du elsker poteter, ikke gå glipp av det!

  • Adresse: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (celle).
  • Åpningstider: 10.00 til 21.00
  • Kostnad: Rundt 150 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Aloo kulla (kokt potet som er skutt ut og fylt med kikærter og garnert med krydder og sitron).

• 06 av 08

  Beste Frukt Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Midt i severdighetene og lydene av Chandni Chowk, er dette stedet kjent for sin forfriskende fruktchaat . Familien som driver den har vært i bransjen i fire generasjoner. Mens du er der, stopp for en klassisk kopp chai på Satguru's Tea Stall i nærheten.

  • Adresse: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (celle).
  • Åpningstider: 10.00 til 22.00
  • Kostnad: Rundt 100 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Fruit chaat (fruktsalat med krydder) er spesialitet her.

• 07 av 08

  Beste Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Hvis tegnet på et godt sted å spise er dets popularitet hos lokalbefolkningen, må denne butikken være en av de beste stedene for chaat i Old Delhi. Dens innredning er gjennomsnittlig, men det serverer et utrolig utvalg av deilige snacks. Eventyrlystne spisere må prøve det.

  • Adresse: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Åpningstider: kl. 12.00 til kl. 22.00
  • Kostnad: Rundt 100 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Papri chaat (sprø stekte deigplater, serveres med kokte poteter, kokte kikærter, chili, yoghurt og tamarind chutney).

• 08 av 08

  Beste Up-Market: Prince's Paan og Chaat Corner

  Dette oppkjøpsstedet er perfekt for de som vil prøve Delhis deilige gatemat, men er ikke opptatt av å gå inn i dypet av Chandni Chowk. Det har en flott følge av expats på grunn av sin posh bolig og shopping plassering, og strenge hygiene standarder.

  • Adresse: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Åpningstider: 10.00 til 22.00
  • Kostnad: Rundt 250 rupees for to personer.
  • Hva er bra: Gol gappas (stekt sprø skjell fylt med en vannaktig blanding av potet, chili og tamarind), også kjent andre steder India som pani puri.