Tour bryggeriet bak ølene på Hofbrauhaus i München, Tyskland
Tysklands mest berømte bryggeri åpner sine dører for publikum hver uke for å dele (noen) hemmelighetene til deres verdensberømte brygge. Hofbräuhaus er et must-see for alle i München eller i noen av sine tilknyttede selskaper over hele verden med en av de mest boisterøse teltene på Oktoberfest . Men hva presiserer dette etablissementet bortsett fra de mange andre ølhallen i Bayern ? Noen vil si, øl og dens beryktede - og noen ganger beryktede - historie.
Historien om Hofbräuhaus
Hofbräuhaus har kongelige røtter som kongelige bryggeriet i kongeriket Bayern, etablert i 1589. Til slutt ble disse hellige grunne åpnet for massene og Hofbräuhaus og dets øl fant sin plass i historien. Dette gjør det til en av de eldste ølhallen i München, og opererer fortsatt i nesten den nøyaktige beliggenheten som da den serverte konger.
Ikke alle Hofbräuhaus 'klientell har hatt et slikt varig positivt inntrykk. Hofbräukeller er den bayerske restauranten med en ølhage som ligger i nærheten av den rase hallen på Hofbräuhaus am Platzl. Eid av Hofbräuhaus-bryggeriet, var det en gang møtepunktet for Adolf Hitlers første politiske tale som medlem av Deutsche Arbeiter Partei den 16. oktober 1919. Han fulgte det møtet med et 25-punkts sosialistisk sosialistisk program 24. februar 1920. Men, Det er tvilsomt at dette kjære stedet noen gang var en favoritt av Tysklands mest beryktede Führer .
Hitler var ikke en fan av alkohol, rødt kjøtt eller røyking - alle kjennetegn ved Hofbräuhaus og den overbefolkede persona.
Hofbräu øl
Denne nasjonale skatten er nå eid av den bayerske statsregeringen og tiltrekker seg turister, kjendiser og faste fra Tyskland og utlandet. Sammen med atmosfæren kommer folk til å drikke gudens drikke - stor tysk øl.
Hofbräu oppskrifter har blitt overlevert i generasjoner og følger den strenge Reinheitsgebot ( Beiers renhetslov ) fra 1516. Øl inkluderer:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräu Brewery Tour
Hvis interessen din strekker seg til ølproduksjonen - ikke bare drikker den - er bryggerturet et unikt bak-scenenes utseende. Tildel mellom 60 og 90 minutter for å lære hvert trinn av brygeprosessene fra hakkens klissete lukt til gjæring til kondisjonering til smaksprøver. Avslutt din utdanning ved å prøve den ferskvannede, ufiltrerte øl med bayerske snacks . Hvis en smak ikke er nok, gir puben på slutten av turen deg muligheten til å fortsette "prøvetaking". Hvis du vil ha noe mer permanent enn hodepine for å huske besøket, er det en suvenirbutikk full av ølutstyr.
Startpunkt: Møt gruppen på Hofbräu Bierstüberl (adresse: Hofbräuallee 1 i Øst-Münchens Riem-distrikt) og innsjekking ved inngangen til en besøkendes pass.
Tysk tur: Etter avtale. Tirsdager klokken 10.00; Torsdager 10:00 og 12:30
Engelsk tur: Etter avtale. Torsdager 10:00 og 12:30
Viktige merknader: Turer er åpne for besøkende over 16 år, og det anbefales å bruke lukkede tærsko.
Under Oktoberfest skjer ikke bryggerturer.
Hofbräu Brewery Turistinformasjon
- Adresse : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kart)
- Tlf. : 49 / (0) 89/92105171
- Nettsted : www.hofbraeuhaus.de; bryggeristed http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Pris : € 6 per person uten snack; € 10 per person med snack (utvalg av bayerske spesialiteter som Bretzel, Weisswurst og 0,5l drikke)