Hva å spise i Mumbai's Colaba Neighborhood

Lurer du på hva du skal spise i Mumbai's Colaba-nabolag? Her finner du alt fra ekte nordindisk Mughlai-mat til lokalt brygget håndverksøl. Noen av restaurantene er mer enn hundre år gamle, mens andre har vært mer nylig etablert, noe som gjenspeiler mangfoldet av Colabas spisestue.

• 01 av 09

  Indisk, kinesisk og kontinentalkjøkken: Leopold Cafe

  Colabas mest ikoniske restaurant, historiske Leopold Cafe, serverer anstendig indisk, kinesisk og kontinental mat. De fleste går der for berømmelsesfaktoren skjønt. Restauranten dater helt tilbake til 1871, og har en førsteklasses beliggenhet på Colaba Causeway. Men det steg virkelig til notoriety etter å ha vært fremtredende i Gregory David Roberts episke roman Shantaram , utgitt i 2003. Leopolds var også et mål under terroristangrepet i 2008 i Mumbai, og det er fortsatt mulig å se kulehullene i restaurantens vegger. Sammen med nærliggende Cafe Mondegar er Leopolds en av Colabas populære hangout-steder. Spark på natten i det koselige oppeområdet, hvor en DJ ofte spiller.

• 02 av 09

  Mughlai Kjøkken: Delhi Darbar

  Ligger rett overfor Leopold på Colaba Causeway, er Delhi Darbar en annen legendarisk restaurant i Colaba som ble etablert for mange tiår siden. Det er kjent for sitt rike Mughlai-kjøkken, inkludert smørkylling og fårekjøtt biryani. Rettene er laget i henhold til kokkens bestemors tradisjonelle matlaging fra tidlig på 1900-tallet. Restaurantens eksteriør gir ikke for mye unna, men inne er det innredet for å gi følelsen av en darbar (en kongelig domstol eller forsamling).

• 03 av 09

  Moderne europeisk mat: Indigo

  Fasjonable Indigo åpnet i 1999 og er en av byens eldste fine restauranter. Det ligger i en elegant restaurert kolonialstil bungalow, i en kjørefelt bak Taj Mahal Palace og Tower Hotel i Colaba. Bortsett fra å holde en av de beste søndagsbrunchene i Mumbai , gleder Indigo diners med sine oppfinnsomme high end europeiske retter og personlig service. Menyen ble fullstendig restaurert på restaurantens 18 årsdag i 2017, men inneholder fortsatt klassikere som signatur Hummer Risotto Eller velg fra spesialkokkens meny for å smake på de beste rettene. Hvis du er i humør for romantikk, har du en middag med levende lys på takterrassen på taket. Vibe på nede baren er tydeligvis mer oppsiktsvekkende.

• 04 av 09

  Global Cuisine: The Table

  The Table ble etablert i 2011 og ble raskt ettertraktet for sitt særegne, inspirerende, San Francisco-stil, inspirert kjøkken. Restaurantens meny tilbyr et utvalg av store og små tallerkener som er perfekte for deling. Tenk fisk tacos og svinekjøtt mage boller. Tabellen var også en av de første restaurantene i Mumbai for å implementere konseptet "gård til gaffel" ved å dyrke sitt eget produkt. Denne elegante restauranten er spredt over to nivåer, med den nedre designet for å slappe av med en drink.

• 05 av 09

  High Tea: Sea Lounge på Taj Palace Hotel

  Splurge på høyeste te ettermiddag i den atmosfæriske Sea Lounge, i arvfløyen til det luksuriøse Taj-palasset og Tower Hotel, hvor du kan sitte ved vinduet og se ut over Gateway of India . Det er Mumbais mest stilfulle terom. I tillegg til et omfattende spredning av kaker og bakverk, er hygienisk forberedt Mumbai gatemat som pav bhaji og pani puri et høydepunkt. Gå med en tom mage fordi du kan spise så mye du vil. Tjenesten starter kl. 15.30, og du må ankomme tidlig for å få et vindubord.

• 06 av 09

  Roadside Kebabs: Bademiya

  Colabas landemerke veikant restaurant, Bademiya har vært i virksomhet siden 1940-tallet. Restauranten, som egentlig er bare en forseggjort matstall, kokker saftige kebaber og grillet kylling godt inn i natten (det forblir ofte åpent til rundt 3 am). Maten kan til og med serveres på hetten på bilen din, og minner om en amerikansk middag. Forvent store folkemengder av festfolk fra de omkringliggende nattsporene hvis du går etter midnatt i helgene.

• 07 av 09

  Lokale Mumbai frokost: Olympia Coffee House

  Lokalbefolkningen flocker til Olympia Coffee House på Colaba Causeway for å få deres reparasjon av billig kheema pav (krydret hakket fårkjøtt / geit med brød) til frokost. Hvis du foretrekker å hoppe over kheemaen , kan du prøve det indianske egget bhurji i stedet. Vask det med te eller kaffe. Denne århundre gamle restauranten er åpen hele dagen og tilbyr en rekke andre ikke-vegetariske retter, den mest eventyrlystne, som er stekt hjerne ( bheja fry ). Det anses å være en delikatesse!

• 08 av 09

  Håndverk øl og burgere: Woodside Inn

  Hodet til Woodside Inn, som ligger i en arvbygning overfor Regal Cinema i Colaba, for å prøve et bredt utvalg av indiske håndflateøl på trykk. En vennlig og avslappet nabolaget pub, Woodside Inn ble etablert i 2007 som sted for å nyte noen kalde seg med samtale og komfort mat. Det er kvelden lykkelige timer til kl. 20.00 (cocktail concoctions er også en godbit), pluss hjertelig frokost tilgjengelig til klokken 17.00

• 09 av 09

  Hjemmelaget regional indisk mat: AuthentiCook

  For en avslappende opplevelse, spis på et regionalt indisk måltid laget av en talentfull hjemmekokk (det er forskjellig fra det vanlige indiske kjøkkenet som du kanskje vet det). AuthentiCook er en plattform som gjør det mulig for hjem kokker å vise frem sine kulinariske ferdigheter, og besøkende til å lære om deres kultur ved å spise med dem i sine hjem. I Colaba-området, velg fra Bihari-kjøkken tilberedt av Chandana eller Bohri-kjøkken tilberedt av Nafisa.