Å spise lokalt- spiser lokalt dyrket og lokalt hentet mat - er en voksende bevegelse i Vancouver, BC. For sjømat elskere som vil spise lokal, er Vancouver praktisk talt den perfekte byen: Vi er ideelt plassert for å tilby et bredt spekter av lokale, bærekraftige sjømat.
Bruk denne veiledningen for å finne de beste butikkene og markedene for å kjøpe lokal sjømat i byen.
01 av 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Lokalt kjent som Fisherman's Wharf, False Creek Harbour Authority er havnen der mange lokale fiskere off-load og selger sine sesongmessige fangster. Ligger bare noen minutter fra Granville Island (mellom Burrard St. Bridge og Granville St. Bridge), er Fisherman's Wharf åpen syv dager i uken, regn eller skinne. Fordi sjømat tilgjengelig er sesongmessig, vil volum og type sjømat for salg variere. Sjekk Ugyldig Fisk-delen av deres nettsted for daglig fangst før du går.
Fisherman's Wharf er også ground-zero for å kjøpe BC Spot Prawns (i sesongen rundt mai) og er stedet for den årlige Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 av 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images For utvalg er de beste stedene å kjøpe lokal sjømat i Vancouver Granville Island , hvor det er flere butikker dedikert til lokal sjømat i sesongen.
Inne i Granville Island Public Market , er det Longliner Seafood, som bærer in-season BC fisk. Utenfor markedet er det The Hummer Man, som selger levende skalldyr. Ikke alle The Hummer Man's fangster er lokale, men noen er som "Fat Bastard" østers fra Washington State-så det er definitivt verdt et besøk.
03 av 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Selv om ikke alle sjømat på Daily Catch er lokale (selv om det alltid er et lokalt alternativ), er 100% av deres aksjer Ocean Wise bærekraftig.
Hvis trekking rundt byen i et forsøk på å spise lokalt i Vancouver er for vanskelig, og du har råd til overbærenhet, kan du få Daily Catch-sjømat levert til døren din via tjenesten Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 av 06
Lonsdale Quay - Nord-Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Nord-Vancouver's Lonsdale Quay Market, som Granville Island, er et flott sted å kjøpe lokal sjømat i Vancouver. Salmonbutikken på Lonsdale Quay var en finalist for "Best Fresh Seafood" i Best of the North Shore 2012-priser.
05 av 06
Steveston fiskemarked - Richmond
Som Vancouver's Fisherman's Wharf, er Steveston Harbor et flott sted å kjøpe lokal sjømat i Vancouver (vel, i nærheten av Vancouver) fordi lokale fiskere dokker der og selger sine daglige fangster.
Steveston ligger i sørvest Richmond, omtrent en time fra sentrum av Vancouver, men mye nærmere for folk som bor i sør Van. De fleste fiskere selger i helgene-fredag-søndag-så det er de beste dagene å gå. Kontroller det offentlige fiskesalgsflottesiden før du går til informasjon om gjeldende salg for salg.
06 av 06
Fresh St. Market - Vest-Vancouver
Vest-Vancouver's Fresh St. Market er forpliktet til lokal, fersk og bærekraftig sjømat; de bruker selv Thisfish koder, slik at du kan spore fisken fra kilden.
Fresh St. Market er også hjemmet til den årlige kveitefestivalen i mai, da 20.000 pund av havvennlig bærekraftig kveite er hentet fra BCs Haida Gwaii-region.