Mat og Drikke Festivaler i Puerto Rico

Prøv nye smaker i dette foodie paradiset

Med superstar kokker, prisbelønte restauranter og en kulinarisk tradisjon som blander oppskrifter og ingredienser fra den nye verden, den gamle verden og fusjonsverdenen, har Puerto Rico gastronomi blitt et enormt trekk for turister. Nå er resten av kulinariske verden oppmerksom, med elite kokker som Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, og Alain Ducasse har åpnet restauranter på øya.

Puerto Ricans elsker å feire sin mat med festivaler gjennom hele året og hedre alt fra krabber til kokosnøtter. Øya fremmer sine lokale kokker på en rekke matfestivaler. Ta alt det kulinariske talentet, hell litt Puerto Rico-rom inn i blandingen, og du har en oppskrift på mat og drikke i verdensklasse. For å oppleve det beste av øya matlaging (og drikking), sjekk ut disse fantastiske matfestivaler i Puerto Rico.

• 01 av 05

  Saborea Puerto Rico: En kulinarisk ekstravaganza

  Saborea er Puerto Ricos fremste matfestival som skjer i mai. Denne kulinariske ekstravaganza samler øyas topp kokker og berømte internasjonale kulinariske personligheter. Du vil oppleve både karibiske og verdensomspennende smaker presentert av mer enn 30 restauranter. I tillegg til de fantastiske matvalgene kan du prøve mange forskjellige rom, viner, øl og destillert brennevin.

  Saborea foregår over en helg, og selv om det er den dyreste matfestivalen i Puerto Rico ($ 75 og opp til smaksprøver, $ 300 for et weekendpass), er det også langt den største, glitrende og mest forventede kulinariske begivenheten til året .

• 02 av 05

  SoFo kulinarisk festival

  SoFo Culinary Festival er en populær (og gratis) begivenhet oppkalt etter South Fortaleza, en gate og en del av Old San Juan som er hjemmet til fantastiske restauranter. To ganger i året, vanligvis i august og desember, lukkes gatene for denne restauranten, og SoFo tar over nabolaget i fire dager. Arrangementet har også liveunderholdning av lokale musikere.

  På SoFo kaster over 40 deltakende restauranter sine dører; sette opp bord med representativ tapas, tallerkener og drinker; og invitere folkemengden til å stoppe og prøve deres varer. Restauranter som har deltatt i fortiden har inkludert Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico og Pirilo Pizza Rústica.

• 03 av 05

  Smak av Rum International Rum & Food Festival

  En begivenhet bygget rundt Puerto Rico's nasjonale drink, Taste of Rum, presentert av Rums of Puerto Rico, kombinerer en rekke avanserte romprøver med mat fra hele Karibia og Latin-Amerika. Denne to-dagers hendelsen, som foregår i mars, har typisk en scrumptious rom-grillkonkurranse, kunstutstillinger, live-DJer og band, utstillinger og folkloriske danser. I tillegg er festivalens innstilling på Paseo la Princesa en av de mest romantiske og hyggelige stedene i Old San Juan.

  En $ 25-45 pass inkluderer ubegrenset romprøver; tilgang til alle seminarer, konkurranser og underholdning og begrensede matprøver

• 04 av 05

  Smokin 'Hot BBQ Competition

  Siden 2008 har Smokin 'Hot BBQ Competition i februar bestemt områdets beste Pit Master. På $ 20 for voksne og $ 10 for barn i alderen 6 til 10 (det er helt gratis for barn 6 og yngre), prøv prøver av fjærfe, biffbryst, svinekjøtt ribber, svinekrok, burgere og biff sammen med drinker og side retter. Konkurrenter bruker både tradisjonelle og moderne steketeknikker og deres spesielle blanding av krydder. Aktiviteter over to dager inkluderer matlaging demonstrasjoner, varm vinger spise konkurranse, levende musikk og en arkade.

• 05 av 05

  Maricao Coffee Festival

  Hver februar feirer byen Maricao slutten av kaffehøstsesongen under den massive Maricao Coffee Festival. I tillegg til kaffe og mer kaffe, vil du også nyte musikk, parader, dans, kunst og håndverk og dans. En festival høydepunkt er barista konkurransen. Noen av verdens beste kaffe vokser i dette området , så ikke gå glipp av sjansen til å prøve noe. Hvis du ikke kan gjøre det til Maricao, har byen Jayuya også en kaffefestival i februar.