Montreal beste poutine

01 av 08

Hvilken Montreal Poutine er best?

Montreal's Best Poutine: Hvem regjerer Supreme?

Ravaging arterier over Quebec siden 1957 (eller 1964, debatten raser på), poutine er mer enn bare en fast food stift i Montreal.

Fra å analysere kritiske faktorer som gjør-the-cheese-squeak for å vurdere gravy tykkelse og farge, finne - og oftere, argumenterer over hva som er-ultimate poutine er en byomspennende besettelse.

Best kjent som en parabol som kombinerer frites, ferske ostemerker og saus, det er nok varianter på den grunnleggende oppskriften i dag for å konkurrere med de myriade smaken kombinasjonene av pizza eller til og med sushi.

02 av 08

La Banquise

En liten ting endres inni deg etter å ha dunet en haug med frites, ostemasse ost og saus toppet med guacamole, tomater og rømme klokka 4 om morgenen. Like som nummeret på baderomsskala neste dag.

Se, tingen med La Banquise er det blir flau fra noen over sin beatified status som den beste poutine i verden (ikke se på meg. Travel + Leisure var den som la det kravet om 2009).

Gitt, at kravet er over toppen. Tilfeldigvis går også La Banquise's poutines over den ordspråklige toppen, etter å ha vært en av tidlig adopters blant Quebecs legioner av diners og casse-croûtes for å foreslå fastmatskålen kompleksisert utover den opprinnelige formuleringen.

Minst tretti forskjellige typer poutine blir solgt til enhver tid, fra La Boogalous trukket svinekjøtt, coleslaw og surkremtillegg på toppen av en allerede rik poutine til T-Rex, en devilish poutine toppet med biff, pepperoni, bacon og pølser.

Ikke at alt er toppet med kjøtt. Veganskost og vegan saus er nå tilgjengelig som vegetabilske toppings. Framgang.

Og ikke redd oppstillingen. Ting beveger seg ganske fort.

03 av 08

Poutineville

La Banquise kan krediteres som forløper i den kreative poutine-avdelingen, men Poutineville kastet konseptet av poutine-variasjoner ut av ballparken med hurtigmatkjeden med 110 millioner mulige poutine-kombinasjoner.

Jeg vil bare la det synke inn.

Poutineville hevder også den største poutinen i byen. Kalt "Heart Attack", 15 pounds parabolen har sprø poteter, kylling, bacon, pølser, hakkete biff, skinke, løk, grønn paprika, tomater, sopp, fersk ostemasse ost, mozzarella og saus.

For ytterligere kardiovaskulær kompromiss, bør du vurdere å slippe ved Montreal stedene på tirsdager. Det er alt du kan spise etter 17.00

04 av 08

Patati Patata

Tiny er ordet for å beskrive Patati Patatas interiør. Denne mektige mikro-dineren har maksimalt et dusin seter.

Men bittesmå er ikke ordet for å beskrive sin uberørte poutine, en sjenerøs haug med frites, squeaky ostemasse og rødvinstunnet saus, alle toppet med en enkelt svart oliven.

Og prisene? Mer liten. Den strålende poutine, som noen hevder er den aller beste i Montreal, vil sette deg tilbake bare fire dollar. Du kan teknisk bestille nok mat til å fylle deg opp for en hel dag og ikke bryte en ti.

Lykke til å få et sete, skjønt. Tålmodighet er en dyd. Og takeaway er en snarvei.

Vegetarisk saus er tilgjengelig.

05 av 08

Au Pied de Cochon

Med håret så vill som hans kulinariske fantasi, var det Au Pied de Cochon kokk og eier Martin Picard som udødeliggjorde konseptet haute poutine. Og mens andre har fulgt med sine egne fortolkninger av oppskalere depravity, kan ingen løsne Picards foie gras poutine.

Ingen vegetarisk alternativ er tilgjengelig.

06 av 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub er denne ubehagelige baren / bistroen jeg går til når jeg er i nærheten av Place des Festivals , Place des Arts , eller sjekker noe ut på Belgo-bygningen, et valgsted å sette seg ned og ta en pust etter shopping hele dagen .

Utenfor festivalsesongen er det litt unna den bankede banen. Ellers er det komfortabelt å hoppe.

Deres tartarer er solide, øl er greit, men poutine! For en overraskelse. Det er en av mine favoritter i Montreal. Det er for det meste av radaren også (til nå, det er). Det er hemmelig? Foie gras i sausen. Elegant smak til en pris innen rekkevidde av de fleste budsjetter.

07 av 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Den ene som er sammen på denne listen, er mest sannsynlig å få øye på meg. Det er min weekendbrunsjferie og sporadisk sen kveldsløsning, min viktigste kilde og forsyning med skyldige foodie pleasures.

Ikke bare er tjenesten på denne gamle skolen diner full av hjertelig varme, oppmerksomme, snille, men poutinene er oppsiktsvekkende. Veldig osteaktig. Veldig sjenerøse pålegg. Frokost poutine er min morgen favoritt. I stedet for standard pommes frites bruker de hjemmefries.

Telle på minst 35 forskjellige varianter på menyen, fra L'Atlantique, en sjømatpoutine toppet med reker, kamskjell og pollock til Tandoori med tandoori kylling og stekte løk til Sucré Salé, en honning / pogos / løkblanding kastet på toppen av en standard poutine.

Vegetar alternativer tilgjengelig.

08 av 08

Garde Manger

Chuck Hughes 'hummerpoutine er det som slår Iron Chef Bobby Flay på Iron Chef America. Ingen overraskelse der. Umami er utenfor diagrammene. Bestill din egen smak av Iron Chef Dominion på Garde Manger, Hughes 'hovedrestaurant.

Relatert: Dette er Hughes 'andre hovedfelles