I Storbritannia har vi tradisjon for å lage og spise pannekaker på Shrove Tuesday, som faller mellom 2. februar og 9. mars, avhengig av datoen for påsken. Pannekake-dagen, eller Shrove Tuesday for å bruke riktig tittel, er den tradisjonelle festdagen før starten av Lent on Ash Wednesday. Lent - de 40 dagene som førte opp til påsken - var tradisjonelt en fastingstid, og på Shrove tirsdag gikk kristne til bekjennelse og ble "shriven" (befriet fra deres synder). Pannekake dagen ble en fin måte å bruke matvarer som ble gitt opp for Lent - melk, smør og egg. Den ydmyke pannekake har omtalt i oppskriftsbøker så langt tilbake som 1439.
4 oz (100 g) vanlig mel 10 ml (300 ml) melk 2 egg 2 oz (50 g) smeltet smør Klype salt
Sile melet og saltet i en blandeskål.
Lag en brønn i midten og legg eggene til.
Visp å legge eggene.
Legg gradvis til melk og fortsett å viske.
Smel smøret i en panne på en varm varme.
Tilsett 2 spiseskjeer smeltet smør til smørblandingen.
Hell smeten i stekepannen og vipp den fra side til side for å lage et tynt lag med smør.
Kok i 1 minutt.
Løsne kantene på pannekaken og vri den over.
Kok den andre siden i et minutt.
Ha det gøy å kaste pannekaken!
Skyv ut av pannen på en tallerken. Du kan stable dem med fettpapir mellom.
Deilig med sukker og sitronsaft.
Beslektede ressurser
Pannekake Oppskrift (About.com British Food)
Fett Tirsdag Oppskrifter (About.com Catholicism)
Pannekake-dag i London
Pannekake-dag i London
Pannekake Oppskrift
Pannekake stiler fra hele verden
Pannekake Day Races i London
Rehab UK parlamentarisk pannekake løp
The Great Spitalfields Pannekake Race
The Inter-Livery & City of London Pannekake-raser
Bedre Bankside Pannekake Day Race
03 av 08
Pannekake stiler fra hele verden
Tyske og franske pannekaker er veldig tynne og serveres med søte eller salte fyllinger. Den franske crêpe er tynn og sprø - en crêpe suzette brettes eller rulles og oppvarmes i en saus med smør, sukker, sitrusjuice og likør.
Russiske blinis er tynne, skarpe pannekaker, vanligvis servert med kaviar og rømme eller brettet over og fylt med kremost eller syltetøy.
Mexico har tortillas, som ofte serveres brettet med bønne eller kjøttpålegg og toppet av tomatsaus.
Amerikanske pannekaker er tykkere og kan kalles batterikaker eller griddlecakes.
Pannekake-dag i London
Pannekake-dag i London
Pannekake Oppskrift
Pannekake stiler fra hele verden
Pannekake Day Races i London
Rehab UK parlamentarisk pannekake løp
The Great Spitalfields Pannekake Race
The Inter-Livery & City of London Pannekake-raser
Bedre Bankside Pannekake Day Race
04 av 08
Pannekake Day Races i London
Det er et økende antall årlige Pannekake-løp i London. Målet med en pannekake løp er å løpe så fort du kan, mens du kaster en pannekake i stekepanne! Noen løp har lag som gjør relé, noen har konkurrenter i fasjonabel kjole, men alle er gøy å se på.
Plassering: Løpet foregår i Victoria Gardens (motsatt College Green) i den andre enden av Houses of Parliament til Big Ben - ved siden av elven. Du finner det!
Beskrivelse: Medlemmer av begge parlamentshusene (House of Lords and House of Commons) og som representerer alle de store politiske partiene, konkurrerer i dette høyt konkurransedyktige løp.
Endelig lagvalg er ofte en hemmelighet til morgenen til arrangementet, men veteranpannekakerne, Lord Morris fra Manchester, Lord og Lady Dholakia, Betty Williams MP og Steven Pound MP, deltar vanligvis.
En VIP-offisiell startbilde vil være tilgjengelig for å sikre at regler for engasjement overholdes, inkludert et nylig pålagt forbud mot å utløse andre konkurrenter!
Løpstid: 9.45.am - 10.30am (Merk: løpet er bare 5-10 minutter, så nyt moro før og etter.)
Ekstra informasjon: Rehab UK er en del av Rehab-konsernet og opererer fra tre innovative hjerneskaderrehabiliteringssenter, inkludert en i London. Det gir et omfattende spekter av spesialisttjenester, fra yrkesmessig og pedagogisk vurdering og opplæring til saksbehandling, og utvikler skreddersydde programmer for folk i deres eget hjem. Det handler om å gjøre det mulig for funksjonshemmede å gå tilbake til utdanning, å bryte inn i arbeidsstyrken og opprettholde sysselsetting og for å gjøre dem mer sosialt og økonomisk uavhengige.
The Inter-Livery & City of London Pannekake Røver Bilder
Plassering: Guildhall Yard, foran Guildhall i City of London. Nærmeste t- banestasjoner: St Paul's / Mansion House / Bank.
Beskrivelse: Fire løp med lagene med offisiell klær for sine seremonielle roller - pluss en kokkhatt og et forkle!
Race Tid: Fra klokken 12.00
Pannekake-dag i London
Pannekake-dag i London
Pannekake Oppskrift
Pannekake stiler fra hele verden
Pannekake Day Races i London
Rehab UK parlamentarisk pannekake løp
The Great Spitalfields Pannekake Race
The Inter-Livery & City of London Pannekake-raser
Bedre Bankside Pannekake Day Race
08 av 08
Bedre Bankside Pannekake Day Race
Plassering: Borough Market's Jubilee Place like ved Winchester Walk, nær Southwark Cathedral . Nærmeste t- banestasjon: London Bridge.
Beskrivelse: Better Bankside er et bedriftsforbedringsområde som dekker fra Southwark Bridge til London Bridge. De holder en årlig Pannekake Day Race for å samle inn penger til veldedighet. Forvente å se fem heater pluss en vinnerkonkurranse. Det er et enkelt reléløp med fire medlemmer i hvert lag (maksimalt 25 lag).
Dekanen i Southwark katedral vil starte løp og alle er velkommen til å komme med, støtte deres lag og nyte levende musikk.
Til tilskuere og deltakere Borough Market Trader Baxter og The Refectory ved katedralen vil selge pannekaker med en rekke toppings: kanel, sitron, nutella, fruktsalat og banan. Andre handelsfolk fra Borough Market vil være der på dagen med en rekke søte godbiter og markedets Demonstrasjonskjøkken med bosatt kokk Hayley Edwards vil være der for å vise deg hvordan du lager en rekke deilige pannekakefyllinger fra markedets produkter.
Starttid: 12 kl. Løpene starter klokken 12.30.
Fullfør tid: 14:00.
Bedre Bankside Nettsted: Bedre Bankside Pannekake Dag Race
Et annet løp i nærheten: I samme område er det også The Flipping Marvelous SE1 Charity Pancake Race 12.30-2pm på The Scoop, utenfor City Hall . Finne ut mer...