Heldigvis er det enkelt å ha gode bordoppførsel i Thailand. Reglene for matetiketten er ganske enkle. Til tross for å ta sine berømte retter ganske seriøst, er thailandske mennesker morsomme og lettvint når det gjelder å spise. Eventuelle utilsiktede brudd vil bli tilgitt.
Du trenger ikke å bekymre deg mye for overdreven snobberi eller streng spisemetikk i Thailand - måltider er ofte bølle, sosiale saker med snakk og latter.
Slapp av og nyt kulturutvekslingen!
Bestilling av mat i Thailand
Alle gruppemåltider i Thailand deles; ikke planlegger å bestille din egen mat. Per egendefinert vil de senior damer ved bordet velge og velge retter for å passe til gruppen. Flere typer kjøtt og fisk kan bli representert sammen med noen forskjellige grønnsaker. Som gjest vil du sannsynligvis bli forventet å prøve noen lokale spesialiteter.
Hvis du har spesielle diettbegrensninger, trenger du ikke å få dem til å høre under bestilling. Bare ikke nå for retter du tror kan være et problem, og svikt høflig hvis noen spør deg om å prøve noe som ikke passer inn i kostholdet ditt.
Innstillingen
Du får en tallerken hvit ris, og muligens en bolle hvis noen supper skal serveres. Når maten kommer, legg bare små mengder - ikke mer enn to skjeer - av hver tallerken på risen din. Du kan fylle opp tallerkenen din så mange ganger du vil, forutsatt at alle har hatt en sjanse til å prøve hver tallerken.
Å ta for mye av noe element - og muligens hindre andre i å prøve det - er uhøflig.
En annen god grunn til ikke å overindulge fra begynnelsen: mat vil nok ikke komme alt på en gang! Retter vil kontinuerlig bli brakt ut til bordet når de er forberedt.
Tips: Sett deg på bambusmatter på bakken, plasser deg selv på en måte som du kan unngå å vise føttene til noen mens de spiser.
The Eating Utensils
I Thailand er spisepinner egentlig bare brukt til frittstående nudleretter. Selv om du foretrekker spisepinner og vet reglene for å bruke dem høflig , må du ikke bruke dem til risbaserte retter. Thai folk spiser med en skje i høyre hånd og gaffel til venstre. Skjeen er den primære redskapet; Gaffelen er bare brukt til å manipulere mat. Bare varer som ikke spises med ris (f.eks. Biter av frukt) er ok å spise med en gaffel.
Det vil ikke være kniver på bordet, eller hvor som helst utenfor kjøkkenet for den saks skyld; mat bør allerede kuttes opp i biter i størrelse. Hvis du trenger å kutte maten mindre, bruk gaffelen og skjeen til å rive den fra hverandre.
Måltider fra nordlige provinser som Isaan kan inkludere klumpete "klebrig" ris servert i små kurver. Spis klebrig ris ved å komprimere med fingrene og bruke den til å hente mat og sauser.
- Ikke be om spisepinner.
- Hold skjeen i høyre hånd og gaffel til venstre.
- Spis med bare skjeen. Ikke sett gaffelen i munnen din.
- Bruk gaffelen til å presse mat på skjeen.
- Spis klebrig ris med fingrene dine; du bør bruke din høyre hånd.
Bruke smaksprøver
Thai folk elsker å krydre og krydre opp ting. I motsetning til oppskalere vestlige restauranter eller fine sushi- etablissementer, trenger du ikke å bekymre deg for å legge til ekstra sauser og krydder til maten din.
Smak en tallerken først - noen ekte thailandsk mat kan være spesielt krydret!
Respekter Senioritet ved bordet
Som i de fleste asiatiske kulturer blir alder og sosial status gitt topp prioritet. Reglene for lagring av ansikt gjelder til enhver tid . Før du begynner å spole i munnfull mat, vent på den høyeste rangeringen eller senioren ved bordet for å signalisere at det er på tide å spise. Hvis de ikke sier noe, bare vent på dem for å starte måltidet.
Ikke bruk venstre hånd
Gjennom hele verden er venstre hånd betraktet som den "skitne" hånden. Unngå å håndtere mat og felles serveringsredskaper med venstre hånd.
Regelen om å unngå bruk av venstre hånd gjelder spesielt for å nyte ting som klebrig ris som spises med hendene.
Tid til å betale
På slutten av måltidet, ikke umiddelbart nå for regningen for å sjekke skaden.
Og absolutt ikke argumentere over hvem som skal betale. Per sertifisert, forventes den eldre - eller oppfattet rikeste - personen ved bordet å betale. Hvis du er den eneste farangen (utlending) ved bordet, kan du forventes å dekke måltidet til tross for å være en gjest. Heldigvis er mat i Thailand vanligvis veldig rimelig .
I motsetning til i Vesten er det ikke nødvendig å vise gode intensjoner om å dekke måltidet. Hvis du ikke er den som betaler, ikke tilby å chip inn eller bidra til å dekke kostnader - gjør det slik at den betalende ikke har råd til beløpet.
Tipping i Thailand er ikke vanlig i autentiske restauranter, men du kan tillate personalet å holde endringen hvis du vil. En serviceavgift er ofte allerede lagt til regningen i bedre restauranter.
Don'ts for tabell mannere i Thailand
- Ikke bestil separat.
- Ikke be om spisepinner hvis de ikke allerede er gitt.
- Ikke spis med gaffelen din.
- Ikke bruk venstre hånd.
- Ikke ta for mye av en tallerken.
- Ikke tilbud å dekke måltidet ditt med mindre du er den som betaler.