The Big Chicago 9: Hotteste vinbarer

01 av 10

Topp vinbarer i Chicago

I de siste årene i Chicago har alles drikkbesettelse skjedd mellom håndverk øl og klassiske cocktailer . Og mens det er bra, er det en ting som aldri går ut av stilen.

Noen av våre favoritt vinfokuserte salonger har faktisk vært i byen for en stund og fortsetter å skaffe nye fans. De inkluderer noen som har perfeksjonert vino-og-vittles-paringsspillet, så vel som byens eneste vin destilleri som dobler som et live-musikksted. Vi spotlight også noen av de nye barna på blokken.

02 av 10

Appellation Wine Bar & Restaurant

Det siste tilbudet fra Pastorale ost og vin butikk team, Appellation par premium varer med kokk-drevet bistro fare. Den befinner seg i Andersonville - en av de nordlige sidens beste spisesteder - og viser en koselig, nabolaget vibe. Menyen endres ofte med sesongbetonte biter, og brunsj serveres lørdag og søndag. Høydepunkter inkluderer charcuterie (bestille skinkeflyet), gourmetkjøtt smørbrød som Middelhavet kalkun piled høyt med stekt lokal kalkun, og håndverk ost fly. 5212 N. Clark St., 773-358-7181

03 av 10

Beaudevin

Alt trenger ikke å være hektisk på flyplassen. Beaudevin tilbyr litt trøst, noe som løst oversetter til "skjønnhet vin", og ligger i Concourse C nær Gate 17 på O'Hare International Airport . Salongen er påvirket av euro, og tilbyr reisende et godt utvalg av mer enn 20 røde, hvite og musserende viner. Det er mye bedre swill enn du kommer på flyet, pluss de små tallerkene (skotsk røkt laks, kalkun bæregatost, stekt herbedkylling) er heller ikke dårlig.

04 av 10

City Winery Chicago

Den andre utposten til New York City-baserte urban vingård ligger i Chicagos West Loop- nabolag. I tillegg til å holde tittelen som byens eneste fullt operative vingård, serverer den viltvoksende spillestedet seg som en restaurant, et live-musikksted og en butikk. Sjangre er over alt så langt som musikk; det spenner fra folk til funk. 1200 W. Randolph St., 312-733-9463

05 av 10

Eno Vinbar

Du finner Eno Wine Bar På lobbynivået på Intercontinental Hotel - som også er hjemsted for Michael Jordan's Steak House, like ved Magnificent Mile . Mens gutta går til Jordan for 45-dagers alderen Porterhouse for to, setter kvinner seg inn i denne plysjbaren for å matche håndverkskake-sjokolade-trøfler og oster med liten batchvin. Du kan også bestille vin, ost og sjokolade ved flyturen. Det er en tilstøtende butikk hvor du kan kjøpe det du likte. 505 N. Michigan Ave., 312-944-4100

06 av 10

Quartino Ristorante

Administrert og eid av teamet bak Gibsons Steakhouse , Quartino føles som det slanke nabolaget spisested i Italia hvor alle lokalbefolkningen hyppige. Den avrundede menyen viser alle hjemmelagde essensielle: salumi , pastaer, napolitanske pizzaer (og alle ingrediensene) og mange av de sesongbaserte retter. I hjertet av drikkeprogrammet er vinen, som selvfølgelig er svært italiensk påvirket. Du kan bestille vin ved glass, flaske eller quartino - selvfølgelig. Den er basert i River North . 626 N. State St., 312-698-5000

07 av 10

Rootstock Wine & Beer Bar

Tre tidligere ansatte i den ærverdige Webster's Wine Bar kom sammen for å åpne denne nabolagsfokuserte baren som spesialiserer seg på vin og håndverk øl. Rootstock klarer selvfølgelig ikke å skimp på tilbudene bare på grunn av det ydmyke Humboldt Park-hjemmet. Valgene er spektakulære, fra den stadig skiftende menyen av små, vinvennlige plater fylt med mange lokale ingredienser til vinvalg, som lett konkurrerer med de større byttene fra sentrum. 954 N. California Ave., 773-292-1616

08 av 10

Syv Lions

Notert mester sommelier Alpana Singh åpner sin andre Chicago restaurant , denne gangen sentrum i gangavstand fra Art Institute of Chicago og Millennium Park . Restauranten Clubby tilbyr en meny med oppdatert retropris, som en villsvinekotelett og blekksprutspaghetti, sammen med vin. Det er en spesiell tidlig meny for teater publikum, servert fra 4:30 til 6 pm Det er $ 39 for tre kurs og inkluderer en suppe av dagen og dessert. 130 S. Michigan Ave., 312-880-0130

09 av 10

Volo Restaurant Vinbar

Roscoe Village ligger ved siden av Lincoln Park- nabolaget , og er et søvnig lite område fylt med sjarmerende vintagebutikker og butikker samt lavnøkkel- og drikkeplasser. For vin er stedet å være Volo , som er best kjent for sin årlige hageterrasse. Menyen består av en roterende liste over små tallerkener, håndverk oster og desserter som sprø aubergine, et fly av europeiske oster og saltet karamell sjokolademousse. Det er rundt 30 viner tilgjengelig av halv glass, glass, smak, mini-karaffel eller full flaske som komplement. 2008 W. Roscoe St., 773-348-4600

10 av 10

Webster's Wine Bar

I sin nye Logan Square hjem, Webster Wine Bar føles frisk og beholder sin posisjon som en av Chicagos toppdestinationer. Du finner den viktigste spisesalen for å være munter enn sin forgjenger, da innredningen blander gjenvunnet og moderne innredning. Det er en beroligende nok innstilling for å nyte biter av stekt skinke og østers, spanske kjøttboller eller et kjøttpålegg som du nipper til en av de omfattende globale vinvalgene. 2601 N. Milwaukee Ave., 773-292-9463