Irlands mat for mobilen og tankene på den irske økonomien
Frokostrullen (eller dens ikke-identiske tvilling frokostbunken) ble skapt gjennom tilpasningen av den fulle irske frokosten til den moderne, mobile generasjonen. I utgangspunktet er de fleste ingrediensene som utgjør en irsk frokost, tvunget i en demi-baguette (rulle) eller myk bun (bun). Forberedelsesprosessen involverte å kutte brødbunnen halvåpent, smutte den og deretter sette inn (som standard) pølse, bacon og svart pudding.
Et stekt egg kan legges til hele konsollen - dette slutter vanligvis i tårer hvis egget fremdeles er rennende, og deretter gjør det et forsiktig forsøk på å re-designe øvre plagg. Kunder vil ofte bli spurt om tilsatt saus - enten ketchup eller brun saus er standardene. Igjen, begge staver fare for klær.
Frokostrullen ble et overraskende tillegg til kanonen av irsk populærmusikk da komikeren Pat Shortt klarte å dominere irske singelgrafer og airwaves med sin nyhetssang "Jumbo Breakfast Roll" tidlig i 2006 ... seks uker i nummer ett sted var belønningen. Ifølge sangteksten vil jumbo-frokostrullen bestå av "to egg, to rasher, to pølser, to bacon, to puddinger, en svart, en hvit", med tilsatt saus. Inkluderingen av både "rashers" og "bacon" (i det vesentlige det samme, rashers av bacon for å være presis) synes å være på grunn av kunstneriske hensyn. Eggene er beskrevet som "rennende", noe som ville gjøre dette til en svært farlig sammenblanding som kunne lett jordoverflater (som synes å bestå av en "lysende veske" i dette tilfellet, hinting på det typiske bildet av byggere og lignende typer går inn for valsen).
Shortt er imidlertid anbefalt av legen at han svelger en "arterieblokker" og blir vegetarianer. Med trang.
Den blir også udødeliggjort gjennom verkene av økonomen David McWilliams, som kalt en bestemt del av det irske samfunnet "breakfast roll man" i sin seminal bok "The Pope's Children" og ikke refererer til usømmelig gåing i Vatikanet, men til generasjon som vokste opp etter John Paul IIs besøk i Irland i 1979, som etterlot seg i Dublin's Phoenix Park , i Clonmacnoise , i Knock og i den kollektive irske psyken).
Det er imidlertid to definisjoner som har utviklet seg for Breakfast Roll Man de siste årene:
Den vanligste definisjonen er en handelsmann som jobber på en byggeplass eller i andre byggevirksomheter (derav behovet for "lysende jakke") og i hvert fall i boomårene før 2008 tjene mer penger enn han kunne fornuftig bruke. Maten ble tatt i drift og i store mengder (men ofte med lav kvalitet), for ikke å forstyrre hovedoppgaven med å tjene flere penger. Hvis du ikke sitter i en bensinstasjon "spisestue", ville denne frokostrullmannen sannsynligvis sitte i en hvit van, og spratt raskt ned mat og drikke. Selv om jeg må innrømme at selv denne herforfatteren av og til blir til "breakfast roll man", er det i det minste så langt som jeg liker en og annen en nå og da.
En annen definisjon ble tilbudt i 2007 av Colin Kerr, skriver i Irish Medical Times bloggen:
Det er fyren som forlater huset sitt i Portarlington eller Cellbridge klokken 6.30 hver morgen, tar en baconbiff i 24-timers garasje på vei til jobb og spiser sin lunsj på sitt skrivebord.
Når han kommer hjem, jobber han ut hvordan han skal klare å betale boliglån og ta med sin kone og barn på en utenlandsferie.
Breakfast Roll mann er ung, passform og sunn, så han har ikke brukt mye tid på sykehuset. Hans største bekymring er økonomien, og derfor fikk Fianna Fail-kandidatene sin nummer én og nummer to stemmer.
Ganske en kontrast.