Disse flyplassene bringer lokale smaker til sine terminaler

Takket være lengre ventetider, mer sofistikerte forventninger og viktigst, et større fokus på en følelse av sted, flyr flyplasser i økende grad med lokale restauranter for å lande disse spisesteder i sine terminaler.

"Sans for sted er et overordnet konsept som inkluderer både de fysiske egenskapene til et rom, samt følelsene og følelsene som fremkalles av det unike miljøet eller lokasjonen", ifølge rapporten Opprette `sans for sted 'i dagens flyplasser: heve reisende Opplev, øke flyplassinntektene og øke lokale økonomier. "Den forbinder en reisende til flyplassen, samtidig som den forbinder flyplassen med det geografiske områdets unike egenskaper, livsstil og kultur."

Rapporten bemerker at en av de enkleste og mest effektive måtene å etablere en følelse av plass på en flyplass er via restauranter og spisesteder som inkluderer lokal mat og drikke. Det bemerket at 66 prosent av reisende ønsker internasjonale matalternativer, og 61 prosent vil ha lokal mat.

Lokale favoritter er utformet for å gi reisende en første eller siste smak av en by. Nedenfor er det 10 flotte lokale restauranter å prøve på din neste tur.

• 01 av 10

  Root Down DIA

  Denne lokale favoritt er kjent for å sette ut god mat som har et sterkt fokus på bærekraft på sine downtown og Denver International Airport steder. Det inkluderer å øke 20 prosent av sine egne grønnsaker, og sourcing mer enn 50 prosent av ingrediensene via et nettverk av 55 lokale ranchere, bønder, dyrkere og mathandlere og serverer sertifiserte humane animalske proteiner og sjømat sertifisert av Marine Stewardship Council. Det tilbyr et utvalg av amerikansk mat med en internasjonal vri, sammen med vegetariske, veganske og glutenfrie alternativer.

• 02 av 10

  Legal Seafood

  Denne legendariske sjømatrestauranten har seks steder på Boston-Logan internasjonale lufthavn , sammen med steder på Philadelphia International Airport og Washington Reagan National Airport . Selvfølgelig går du for noen av de beste clam chowder, men det finnes også andre flotte sjømatretter som hummerruller, New England-friterte muslinger og grillet hyse.

• 03 av 10

  Obrycki s

  Når du tenker på Baltimore, tenker du på byens ikoniske blå krabber og krabbekakene. Lokalbefolkningen kommer til å blåse over sine favorittsteder, så det er ikke overraskende at Baltimore / Washington International Thurgood Marshall flyplass har dette populære krabbehuset, som ble åpnet først i 1944, representert i Concourse B nær Gates B7 og B9. Ikke bare kan du få krabbe kaker, krabbe suppe og andre matvarer, du kan også kjøpe en seks pakke krabbe kaker, flash frosset og pakket, for å huske din tid i Charm City.

• 04 av 10

  Dickey's Grill Pit

  Når du reiser hvor som helst i Texas, vil du prøve statens mest populære parabolen: grill. Texas grill er så populært at både innbyggere og besøkende ikke nøl med å stå i kø på steder som Franklin i Austin, Pecan Lodge i Dallas eller Gatlin's BBQ i Houston. Du kan lukte Dickeys, med steder i Dallas Love Field og Dallas / Fort Worth International Airport , før du ser den. Alle kjøttene er gode, men biffbrystet og svinekjøttribben er de mest populære produktene på menyen.

• 05 av 10

  Klein's Deli og Coffee Bar

  San Francisco er kjent for sitt utvalg av internasjonal gourmetmat. Men et populært sted å spise på San Francisco International Airport er dette jordnære spisestedet etablert i 1979. Med to steder i Terminal B - Gate 62 og Gate 83 - kan reisende drikke Flying Goat Coffee, opprettet i vinlandsbyen Healdsburg, og spis frokostvarer, ferske bakverk, supper, salater og signatursmørbrød som The Potrero Hill, kyllingsalat med mango chutney, mandler, rosiner, karri, salat, tomat og majones på full hvete.

• 06 av 10

  Mezza Mediterranean Grille

  Mange mennesker vet ikke at Detroit har en stor Midtøsten befolkning i hovedstadsområdet, som har skapt mange restauranter for innbyggere og besøkende å nyte. Så det var bare fornuftig å ha en utpost av denne populære restauranten på Detroit Metro Airport, som ligger i McNamara Terminal nær Gate A54. Den serverer favoritter som falafel, kababs, couscous, shawarma og lamskanker.

• 07 av 10

  Gold Coast Dogs

  The Windy City er kjent for sin Chicago-stil pølser, en biff frankert inne i en valmuefrø bun toppet med gul sennep, hakkede hvite løk, søt pickle relish, et dill pickle spyd, tomatskiver eller kiler, syltet sport peppers og en dash av selleri salt. Du kan få dette, andre pølser, smørbrød og burgere på Gold Coast, som ligger i matretten på Chicago Midway og Chicago O'Hare International flyplasser.

• 08 av 10

  Grindhouse Killer Burgers

  Burgere har alltid vært en populær mat med reisende på grunn av dens bærbarhet og fylling natur. Det kan være overraskende for noen at Atlanta har blitt et mekka for gode burgere. Grindhouse , åpnet i 2009, og allerede en av byens beste burger restauranter har nå to plassering på verdens travleste flyplass, Hartsfield-Jackson International - en nær Gate T11 og en i Concourse D nær Gate D30. Du kan bygge din egen ved hjelp av biff, kalkun eller veggie burgere, eller du kan gå til en av deres stylede burgere med ingredienser som pimentoost, applewood røkt bacon, Vidalia løk ringer og brystet chili og par dem med sine crinkle-cut pommes frites og hånd-spunnet milkshakes.

• 09 av 10

  Bobby Van's Steakhouse

  Denne legendariske steakhouse i New York har blitt replisert i American Airlines 'Terminal 8 på JFK Airport . Ikke bare kan reisende få sine favorittartikler fra menyen, men det er også plass til bagasje og et flyinformasjonskort for å sjekke avganger.

• 10 av 10

  Cafe Versailles

  Miami er det beste stedet i verden utenfor Cuba for å få en smak av øya nasjonens mat, takket være den store befolkningen i regionen. En av de mest populære stedene i byen for å få kubanske matfavoritter, er Versailles Restaurant, åpnet i 1971, som serverer ting som torskefritter, presset kubansk svinekjøttsmørbrød, stekte svinekjøtt, flan og guava paier sammen med kubansk kaffe. Restauranten har fire steder på Miami International Airport , to i Terminal D og en hver i Terminal E og F.