01 av 07
Du kan spise din Taffy som en slank, krydret pro, eller du kan ødelegge alt
Buzz Productions / Getty Images 11. mars 2015 | av Evelyn Reid - Når vinteren kommer ned i Quebec , tar en kanadisk stereotype * tak i provinsen. Jeg dubber det prøvetaking av sirupen. Favoritt sampling stil?
Hot taffy. På iskall snø.
Nå er det en riktig måte å gjøre dette på. Og det er en feil måte. Min siste sukker shack erfaring stavet det høyt og klart.
- Ikke la # 1: The Hog
- Relatert: Den enkleste Maple Taffy Oppskrift
*Lønnesirup?? Ikke engang så bra !? Kom America! Har alt det mais sirup tett opp smaksløkene dine?
02 av 07
Ikke # 1: Ikke vær hogging av Taffy
François Pilon / Getty Images Ti folk ser på taffyen som helles. En person swoops inn og scoops halvparten.
FEIL.
- Ikke gjør # 2: Fingeren
- Relatert: Den enkleste Maple Taffy Oppskrift
03 av 07
Ikke # 2: Din finger er brutto
Buzz Productions / Getty Images Hot taffy? Møt fingeren. Den med smertene reseptorene.
Gitt, sa taffy kanskje avkjøle seg nok til å være trygt på det tidspunktet ditt skitten siffer pokker det og rulle det opp av snøen, men tenk på cooties. Dine cooties. De rørte bare den gylne gooen. Den felles golden goo *. Det er som å stikke fingeren i veggie dukkert. Eller en nybakte eplepai. Nei, min lille gresshopper. Ikke slik. Bruk en trepinne. Kanskje en metallske. Men det som er vant til å dyppe i taffyen, må det være rent og det er ikke en kroppslig appendage. Gjenta etter meg: ingen kroppsdeler i taffy! Lagre det kink for soverommet.
- Ikke gjør # 3: The Lick
* Vel, det er ikke alltid felles. Noen sukkerhyllespersoner heller en lang rekke taffy. Andre helles individuelle porsjoner. Men selv da kan single-serving bassenger av taffy være så nær hverandre at en mislykket rulle og scoop kan slippe over de uberørte delene. Hot taffy manipulasjon er en kunst, du ser.
- Relatert: Den enkleste Maple Taffy Oppskrift
04 av 07
Ikke # 3: The Odious Double Dip
Philippe Henry / Getty Images Maple taffy snø er ren. Maple taffy snø er hellig. Når sirupholdig pour er innviet og rør av flytende gull kjøler seg i kontakt med snøen, bruker du en ren pinne eller skje for å skaffe opp en respektabel mengde. Da feirer du. DEN, dersom dobbel dyping er tillatt - Jeg har mine reservasjoner om det skal være i det hele tatt - man må ta dobbelt vare på omdirigering. Det andre swoopet skal være raskt og trygt, et våpen som involverer en dyktig rulle for å sikre at absolutt ingen resterende spytt rører noen tilstøtende, uskåret taffy eller jomfru snø. Respekter taffyen. Respekter snøen. Og du skal høste deres frie, frie fordeler.
Men denne doble manøvreren tar stor dyktighet og fingerfylling, noe som bringer meg til min neste Maple Taffy Do not.
- Ikke # 4: Barnet
05 av 07
Ikke nr. 4: Maple Machiavelli
Amanda Lynn / Getty Images Nå elsker jeg lønn taffy *. Men jeg elsker ikke det nok til å risikere et tilfelle av strep hals, influensa eller hepatitt B, heller ikke jeg krever det nok til å invitere andre spennende virus overført gjennom spytt for å hakke en enveiskjøring i mitt ordspråklige tempel. Den siste gangen jeg hadde tilgang til ubegrenset hot ahorn taffy på snø, spiste jeg nøyaktig null deler av det som jeg svelget en gulp of revulsion i sin plass. Vil du vite hvorfor ?? Har ikke # 5 noe å gjøre med det.
Men ikke # 5 sukkerkjørnet hadde ikke vært så sacrilegious hvis foreldrene på stedet var å se sine barn. Gledelige, vakre barn skraper opp golden goo med hensynsløs forlatelse. Joyous, uskyldige avkom slobbering over deres pinner klar for en annen gå. Og en tredjedel. MED SAMME STICK. Noen ganger prøvde de en scoop her, men ooops. Det tok ikke. Så de forlot den forurensede taffyen i en klump, og valgte å gjenta sin mislykkede entreprise på en annen uberørt del der, med en del av den skårede taffy plopping ned på enda en frisk, uberørt sektor av sirupaktig godhet, og forurenser det også i prosessen. Disse dyrebare fruktene av voksenlinser visste ikke om ferdighetene som kreves for dobbeltdyping. De brydde seg heller ikke ... med mindre det var alt et knep for å holde folk som meg vekk fra den verdsatte sakkarinen.
Vel spilt, barn. Bra spilt.
- Ikke nr. 5: Snøhelheten
* Mind deg, jeg elsker lønn noe.
06 av 07
Ikke # 5: Skal snøen se ut solbrun?
C. Gravel / Getty Images Først og fremst må man passe på når man samler frisk snø. Friske, hvite, bare falda iskrystaller er det du er ute etter, og de må samles opp uten å bruke et par skumle hansker eller votter, men med en ren skje. Selv da er det vanskelig å kontrollere forurensninger og støvpartikler - minn deg, prøv å kontrollere det når du puster i byluften - men gitt hvor liten snø stikker til den varme taffyen, bør du ikke bli for opparbeidet.
Det er viral forurensning som er av bekymring. Jeg får ikke betalte syke dager. Gjør du? Å få influensa er en luksus i min verden som tilsvarer inntektstap. Så da jeg så det skuespillet jeg nettopp har beskrevet i Ikke så # 4 OG så at sukkerkjæringspersonalet holdt den samme snøen på plass for en annen runde av varm taffy, og deretter en annen, dette etter pint-sized minions gjorde det som å likke det Rengjør med klumpete doble og tredoble dips ved hjelp av de samme slurped-up-pinnene, følte jeg litt kvit.
- Neste: Den perfekte Hot Maple Taffy on Snow Experience
- Relatert: Den enkleste Maple Taffy Oppskrift
07 av 07
Den perfekte Hot Maple Taffy on Snow Experience
Sébastien Côté / Getty Images Som du har oppdaget, kan så mye gå så galt med hot ahorn taffy på snø. Men så mye kan gå rett.
Bare vær sikker på at brukt snø er fjernet og erstattet med nytt snødeksel etter hver runde av taffy og enten bruk ferske, ubrukte pinner for hver rulle og skje, eller hvis det virker for sløsing, så perfeksjonen med dobbeltdyping av taffy scoopage. Og for godhets skyld, overvåke barna dine. Eller enda bedre, skru opp den gylne gooen for dem.