Delicious, Cheap, Quick Meals i den franske hovedstaden
Til tross for lysets lys omdømme som en shangri-la for gatepris som pannekaker , kan det være hit og savner å finne høy kvalitet fastfood i Paris. Spesielt i områder med tung turistfot, er risikoen for å ende opp med en foreldet, gummy crepe eller en sandwich forberedt og lagret med tvilsom hygiene, definitivt til stede. Heldigvis tilbyr byen også noen utmerkede matvarer for gaten, så lenge du vet hvor du skal dra (og hva du skal unngå).
Les videre.
Smørbrød, Quiches og andre bakervarer i Paris
Som nevnt tidligere, er ikke alle smørbrød opprettet like i Paris. På et høyverdig parisbageri kan du vanligvis skaffe deg en deilig sandwich, quiche eller salte terte til under 5 euro en pop, og du vil også ha en rekke søte godbiter å velge mellom til dessert. Du kan lett finne et parisbageri på en hvilken som helst hovedgata i Paris, og de fleste selger anstendig smørbrød og andre lunsjprodukter, men for å finne ut av noen av de overlegne, se vår guide til de beste bakeriene i Paris .
Som en generell regel, unngå å kjøpe tradisjonelle smørbrød fra gateleverandører som ikke er ekte bakere. Du kan vanligvis skille hveten fra kafet ved å ta en nærmere titt: sier skiltet noe i tråd med "Sandwichs et Boissons" (sandwicher og drinker) eller "Boulangerie" (bakeri)? Er de selger brød og smørbrød og snacks? I det hele tatt er det mer sannsynlig at du får ferskt brød og ingredienser og bedre håndtering av hygienekänslige fyllinger som majones og tunfisk fra ekte bakerier.
Crepes og andre Street Vendor Food i Paris
Hva om du virkelig hankering for en god crepe? Det er rikelig med deilige, billige pannekaker på tilbud i Paris, men lær å se de gode før du bestiller. Lever leverandøren en stabel med ferdiglagte pannekaker som deretter blir oppvarmet, eller er pannekaker laget fra grunnen foran øynene dine?
Sistnevnte er åpenbart det mye bedre alternativet (og det er mer moro å se). Prøv også å observere ingredienser på arbeidsstasjonen - ser de friske, eller visnet og varme? Husk at selv salatgrønt og tomater som ikke holdes ordentlig holdes, kan føre til matforgiftning .
Du kan finne pannekaker over hele byen i spredte stands og walk-in restauranter, og du kan vanligvis skille det gode fra det dårlige ved å følge mine tips ovenfor. For mer spesifikke anbefalinger, sjekk ut vår egen liste over de beste pannekaker og creperier i Paris. For flere ideer, har matskribent David Lebovitz også en god liste her.
Ett siste tips på street crepe-leverandører: Ikke anta at fordi de gjør sine pannekaker friske, er deres andre billett noe bra. Jeg har sett foreldet, mistenkelig utseende smørbrød, pølser, eller quiches blir solgt på stands som gjør anstendig pannekaker. Bruk alltid øynene dine før du bestiller - ikke bare se på menyen.
Falafel og andre Middelhavsspesialiteter
Falafel er kanskje ikke fransk, men det er sannsynligvis det mest ettertraktede fastfood-elementet i Paris. En rekke spenningsfulle restauranter på Rue des Rosiers i det tradisjonelle jødiske kvarteret i Marais- distriktet har blitt ekstremt populære blant turister, og med god grunn: mykt, tykt pitabrød er fylt med perfekt sprø kikerterboller, og suppleres med en rekke av nystekte grønnsaker, tahini, hummus og varm saus.
Det er min favorittversjon av falafel, hands-down. Les vår komplette guide til de beste falafelene i Paris for å komme hjem på noen av de mer scrumptious alternativene i byen. L'As du Falafel på # 32 er den mest populære, men andre på gaten tilbyr gode smørbrød også for rundt 5 eller 6 euro. Du kan også prøve tradisjonelle jiddiske spesialiteter som babkas eller strudel på bakerier som Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).
Et annet flott middelhavs-fastfood-alternativ i Paris er libanesisk mat. Paris har dusinvis av gode til gode libanesiske restauranter, som serverer delikatesser som schawarma, sitron og hvitløk kylling ( shish taouk ), falafel, moutabal og Man'Ouche : håndsspredte libanesiske pizza fylt med myk ost og zaatar (en timian, sesam og olivenolje blanding), eller andre ingredienser.
Sit-down menyer kan være mye dyrere enn å bestille en sandwich, som vanligvis er helt tilfredsstillende (og billig). Spesielt for de libanesiske pizzaene, anbefaler jeg Man'ouché, et enkelt stativ nær sentrum Georges Pompidou på 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau eller Les Halles ). Her er en annen liste over gode libanesiske restauranter i Paris (de fleste har takeout-alternativer).
Indisk og Sri Lankas Fast Food i Paris
Du må vite hvor du skal henge, men Paris har noen gode og rimelige indiske og srilankanske fastfood. Se vår guide til La Chapelle-distriktet / Little Sri Lanka for å finne ut hvor du skal lede til deilige håndlagde paratas (flatbread), samosas og annen fastfood fra Sri Lanka og India.
Gatemarkeder i Paris
En annen flott måte å skaffe deg deilig og billig hurtigmat i Paris, er å ta en spasertur på en av byens friluftsmarkeder. De fleste markeder, både permanent og midlertidig sort, har noen få stativ som selger quiches, smørbrød eller regionale spesialiteter som pølser.
Turistfellsområder å unngå
I min erfaring er noen områder i Paris som tilbyr en overflod av gatemat, turistfeller med generelt skuffende kvalitet. Disse inkluderer den nordlige enden av Rue de la Harpe i nærheten av Metro St. Michel, visse leverandører rundt Place des Tertres i Montmartre (og gatene rundt Sacre Coeur ), og noen står rundt Eiffeltårnet . Jeg foreslår ikke at all gatemat i disse områdene er dårlig - men vær så snill å være spesielt oppmerksom på om billetten ser frisk ut og håndteres og lagres på riktig måte. Unngå når du er i tvil.
Mer om å spise ute på et budsjett i Paris
Les mer om hvordan du kan spise på det billige i lyset nedenfor:
- Toppbudsjett Restauranter i Paris
- Guide til tradisjonelle Paris matmarkeder
- Topp Vegetarisk og Vegansk Restauranter i Paris
- Hvor å Picnic i Paris
- Restaurant rabattkort fra TheCityCase