Mexicos beste Foodie reisemål

Mexico for Foodies

Det er mange misforståelser om meksikansk mat: Mange tror at det er bare tacos, burritos og re-fried bønner, men det er bare starten på hva Mexico har å tilby. Mexicos mattilbud er faktisk utrolig varierte og varierer sterkt fra sted til sted. Her er noen av landets beste destinasjoner for foodies og noen av rettene du ikke bør gå glipp av i hvert sted.

• 01 av 06

  Oaxaca

  Oaxaca har lenge vært kjent som et kulinarisk reisemål. Dette er et av landene med den mest biologiske mangfoldet, og det er også veldig kulturelt mangfoldig, med 16 forskjellige etno-lingvistiske grupper. Dette mangfoldet er også til stede i kjøkkenet, med et stort utvalg av matvarer å prøve, fra de stekte gresshoppene kjent som chapuliner til de gigantiske tilberedte tortillasene, kjent som tlayudas. Denne destinasjonen skal være på en foodie liste over steder å ikke gå glipp av.
  Retter å prøve: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

  Hva å spise i Oaxaca | De beste Oaxaca-restaurantene | Oaxaca City Guide

• 02 av 06

  Puebla

  I kolonitiden oppfant nonner fra klostrene Santa Rosa og Santa Monica oppskrifter for noen av de retter som Puebla er kjent for. De kreative nonneene benyttet seg av en blanding av europeiske og meksikanske ingredienser for å skape mole poblano og chiles en nogada , to av byens signaturretter. Foruten prøvetaking av disse, bør du besøke Puebla en spasertur ned for å prøve noen av Pueblas tradisjonelle søtsaker.
  Retter å prøve: Chiles en Nogada , Dulces de Camote, Mole Poblano, Cemitas, Chalupas

  Hva å spise i Puebla | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour

• 03 av 06

  Morelia

  Når UNESCO utpekte tradisjonell meksikansk mat som en del av den immaterielle kulturarven av menneskeheten , fikk staten Michoacan en spesiell omtale for sin tradisjonelle kulinariske praksis. Michoacans hovedstad, Morelia, er et perfekt sted å utforske regionen og prøve sine varierte retter.
  Retter å prøve: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, spiste

  Morelia City Guide

• 04 av 06

  Mexico City

  Som en av de største byene i verden kommer det ikke som en overraskelse at Mexico City har et stort utvalg av matleverandører og restauranter å velge mellom. I denne byen vil du sannsynligvis finne eksempler på kjøkkenene i de forskjellige regionene i Mexico, men også noen retter som chilangoer er spesielt delvise. En gate mat tur er en fin måte å prøve noen av de lokale delikatene hvis du er skremt av en rekke valg som er tilgjengelige. Bestill en tur med Eat Mexico for en kjennemerker se på de varierte matalternativene den store byen har å tilby.
  Retter å prøve: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

  Topp Mexico City severdigheter | Vandringstur i Mexico City | Gratis ting å gjøre

• 05 av 06

  Merida

  Merida, hovedstaden i Yucatan-staten, er et utmerket sted å smake på yucatecansk mat . Dette er en av Mexicos mest karakteristiske retter, resultatet av en kombinasjon av maya og europeiske ingredienser og teknikker. Det faktum at dette området utviklet seg i relativ isolasjon fra resten av landet, står for dette områdets forskjellige smaker.
  Retter å prøve: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

  Merida City Guide

• 06 av 06

  Puerto Vallarta

  Puerto Vallarta får raskt et rykte som et gourmetmål. De delectable valgene kjører spekteret fra taco står på stranden til fancy hvite duker restauranter. Dedikerte foodies vil ønske å besøke deres tid sammen med enten Puerto Vallarta Gourmet Festival holdt hver november eller Restaurant Uke i mai, men du kan ta en taco tur med Vallarta Food Tours når du besøker.

  Puerto Vallarta beste restauranter