Tysklands beste ølbryggerier

Lær om tysk kunst av ølbrygging

Vil du ha en ekte smak av tysk kultur? Ta smaksløkene dine til en tur på et av Tysklands mange bryggerier og utforske den rike historien om århundrer gamle ølbrygging i Tyskland.

I henhold til renhetsloven i 1516 , er tysk øl kun laget av fire ingredienser - vann, humle, malt og gjær - men det betyr ikke at all tysk øl smaker det samme. Du kan våte fløyten med 5000 typer øl, laget av over 1200 tyske bryggerier. Fra tusen år gamle klostre til toppmoderne fasiliteter, oppdager ølens kunst i noen av Tysklands beste bryggerier ; alle av dem tilbyr bryggerieturer og ølprodusenter.

• 01 av 07

  Hofbrau Brewery Tour

  Tysklands mest berømte bryggeri åpner sine dører for publikum hver uke for å dele (noen) hemmelighetene til deres verdensberømte brygge. Denne nasjonale skatten er nå eid av den bayerske statsregeringen og tiltrekker seg turister, kjendiser og faste fra Tyskland og utlandet.

  Tildel mellom 60 og 90 minutter for å lære hvert trinn av brygeprosessene fra hakkens klissete lukt til gjæring til kondisjonering til smaksprøver. Avslutt din utdanning ved å prøve den ferskvannede, ufiltrerte øl med bayerske snacks . Hvis en smak ikke er nok, gir puben på slutten av turen deg muligheten til å fortsette "prøvetaking". Hvis du vil ha noe mer permanent enn hodepine for å huske besøket, er det en suvenirbutikk full av ølutstyr.

• 02 av 07

  Klosterbryggeri Andechs i Bayern

  Andechs kloster, som ligger på det hellige fjellet over innsjøen Ammersee i Bayern, har vært et pilgrimssted og ølkultur siden middelalderen. Bryggerieturen forteller deg alt om den rike historien til brygeprosessen, samtidig som du gir deg tilgang til toppmoderne fasiliteter.

  Men vent, det er mer! Klosteret har også en kirke, brygge pub, restaurant, slakteri, destilleri og til og med en økologisk gård.

• 03 av 07

  Erdinger bryggeri i München

  Verdens største brygger av hveteøl ligger i München, og kombinerer tradisjon med moderne teknologi. De reneste ingrediensene med eldgamle oppskrifter gjør veien gjennom et høyteknologisk tappingsanlegg, og ølet er modnet i et datastyrt lager.
  Mer enn en million flasker forlater bryggeriet hver dag, men du kan nyte din friske Hefeweizen i bryggeriets ølhage .

• 04 av 07

  Weihenstephan bryggeri

  Weihenstephan bryggeriet i Freising, nær München , er stolt av å være det eldste arbeidende bryggeriet i verden. Benediktinske munker gjorde øl her så tidlig som 1040 e.Kr.

  Bryggeriet er mest kjent for sin jordiske Weizenbier hveteøl. Reis tilbake i tid og lær om den nesten 1000 år gamle bryggeprosessen Weihenstephan.

• 05 av 07

  Becks bryggeri i Bremen

  Verdensberømte Becks øl brygges på elvebredden i Bremen i Nord-Tyskland . Becks og den lokale versjonen, Haake Becks , er litt bitter og kjent verden rundt, og har blitt laget siden 1879. Ta en titt bak kulissene i bryggeriet; Du kan utforske bryggerommene, maltsiloer og gjæring, og utdanne deg selv i Becks ølmuseum. Og - selvfølgelig - turen avsluttes med smaker.

• 06 av 07

  Røkt ølbryggeri i Bamberg

  Byen Bamberg i Bayern kan skryte av 10 bryggerier og er kjent for sin ravfarget Rauchbier (røkt øl).

  En av de mest sjarmerende bryggeriene er spezialbryggeriet som dateres tilbake til 1536. Her kan du se den århundrer gamle prosessen med å tørke malt over en åpen ild - hemmeligheten til ølens milde røkt smak. Nyt din Rauchbier rett da og der: Det selges kun innen 9 miles fra bryggeriet. Det er også et koselig hotell og restaurant på stedet.

• 07 av 07

  Rechenberg bryggeriemuseum i Sachsen

  Rechenberg-bryggeriet ligger i de tyske malmene, og er et av de eldste bryggeriene i Øst-Tyskland . Det bevarte historiske bryggeriet, med utsikt over et bakketoppslott, har et bryggerom fra 1780 komplett med originalt (og fortsatt fungerende) bryggeriutstyr. Du kan smake på din fine Pilsner-øl i den underjordiske krysshvelvede kjelleren i Old Malt-huset.