Alt om Panama mat og drikke, fra frokost til drikkevarer:
Denne artikkelen tar deg på en kulinarisk tur i Sentral-Amerika! Utforsk mat og drikke i hvert land i Mellom-Amerika .
Hvis du reiser til Panama for første gang, er du sannsynligvis nysgjerrig på Panama mat. På grunn av Panamas mangfoldige spanske, amerikanske, afro-karibiske og innfødte påvirkninger, varierer panamansk mat fra det internasjonalt kjent til det ultra-eksotiske.
Sørg for å følge koblingene for smakfulle Panama-oppskrifter og annen morsom informasjon om Panama mat og drikke.
En tradisjonell frokost i Panama:
Panama frokoster inneholder ofte friterte mais tortillas oppdretts med egg og andre godbiter, inkludert stekt kjøtt. Hvis hjertet ditt ikke klarer å håndtere det, ikke fortvil - frisk frukt, egg og toast er lett å finne over hele landet. Amerikansk frokost serveres også i de fleste restauranter. Og selvfølgelig er en kopp panamansk kaffe et must.
De viktigste måltidene i Panama:
Et typisk Panama-måltid inkluderer vanligvis kjøtt, kokosrød og bønner ledsaget av lokale frukter og grønnsaker som yucca, squash og plantains. Som med Costa Rica kjøkken , kalles denne tallerken ofte en casado (et "gift"). På den annen side er maten på Panama-øyene og ekspansive kyster levende med fersk sjømat og tropiske utsmykker, som mango og kokos.
Andre Panama måltider:
1. Sancocho: En panamansk lapskaus, fullpakket med kjøtt (vanligvis kylling) og et utvalg av grønnsaker.
2. Empanadas: Savory mais eller mel bakverk fylt med kjøtt, poteter og / eller ost. De serveres noen ganger med hjemmelaget tomatsaus.
3. Carimanola: Dette er en stekt yucca-rulle fylt med kjøtt og kokte egg.
4. Tamales: kokte lommer av maisdeig, fylt med kjøtt og servert i bananblader. Selv om du prøvde disse i noen av de andre landene av grunnen, be om dem igjen i Panama. Hvert land har sin egen oppskrift.
Snacks og sider i Panama:
1. Yuca frita: Stekt yuca rot følger mange Panama måltider, servering (og smaker) som tropisk pommes frites.
2. Plantains: i Panama, kommer plantains tre måter. Patacones - er salte stekte grønne plantains kutte krysset; Maduros - er modne stekte plantains (litt søtere); og Tajadas - er bakte plantains kuttet i lengderetningen og strø med kanel. De er alle deilig!
3. Gallo pinto: Det er i utgangspunktet ris og bønner som ofte blandes med svinekjøtt (i motsetning til Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: hakkede rå fisk, reker eller conch blandet med løk, tomater og koriander, og marinert i limejuice. Serveres med friske tortilla chips. Populær i alle kystregioner.
Panama Desserter:
1. Tres Leches kake ( Pasel de Tres Leches ): En kake gjennomvåt i tre typer melk, inkludert fordampet melk, søtet kondensert melk og krem. Dette er min favoritt!
2. Raspados: Panamanske snøkegler, toppet med søte sirup og kondensert melk. Noen ganger kan du til og med be om noe frukt å bli lagt på toppen av din.
Drikkevarer i Panama:
Panama øl merkevarer er Panama Cerveza, Balboa, Atlas og Soberana. Balboa øl er en mørkere stout-lignende Panama-øl, mens de andre er lettere brews. Øl i Panama er like billige som 0,35 dollar i supermarkedet, og om en dollar i restauranter. Hvis øl ikke gir sparken du søker, prøv litt Panama seco. Dette er en fermentert sukkerrørsprit. Du kan blande den med melk for å redusere bitt (tenkte at den spesielle cocktailen kan være enda mer dristig ...)
Hvor å spise og hva du betaler:
Panama er ikke det billigste Mellom-Amerika land. Sammen med Costa Rica, har det en tendens til å være den dyreste. Det skyldes at alle kostnadene er i amerikanske dollar (Panama's nasjonale valuta), ingen fancy beregninger er nødvendige for å bestemme prisen på Panama-måltidet. Likevel er det likevel ikke så dyrt som destinasjoner i Europa.
Hvis du ønsker å spare penger, prøv den mest autentiske maten i Panama på en fonda eller veikant.
Redigert av Marina K. Villatoro