Når du tenker på å spise i Mexico, kan du tenke på tacos, refried bønner og smeltet ost, men det er ikke riktig! Hva du finner i en meksikansk restaurant nord for grensen, har ingenting å gjøre med maten du faktisk finner i Mexico. Meksikansk mat ble oppført av UNESCO som en del av den immaterielle arv av menneskeheten av god grunn, og å oppdage maten kan være en av de store gledene ved å besøke Mexico. Her er noen ressurser som kan hjelpe deg med å bestemme hvor, når og hva du skal spise på turen til Mexico.
01 av 11
Best Foodie Destinasjoner
Mexicos store mangfold - topografisk, biologisk og kulturelt - garanterer at kjøkkenet er ekstremt variert. Du finner mange forskjellige smaker fra en destinasjon til en annen. Dette er noen av de beste destinasjonene for å prøve noen av de gode matene i Mexico.
02 av 11
Måltider og måltider
En ting du kan legge merke til når du spiser i Mexico, er at måltider ikke nødvendigvis tas på den tiden av dagen du er vant til. Når du er klar til lunsj, fordøyer meksikanerne stadig den tunge frokosten de bare hadde. Sjekk ut denne veiledningen til de ulike måltidene på dagen og når de vanligvis blir konsumert.
03 av 11
Frokost: dagens beste måltid
Her er en innsiders tips: Frokost er ikke bare det viktigste måltidet på dagen. I Mexico er det også den mest delikate. Dette er det perfekte stedet å følge det gamle ordtaket: "Spis frokost som en konge." selv om vi ikke er sikre på resten av det. Her er et glimt på hva du kan forvente for frokost i Mexico.
04 av 11
Vegetarere i Mexico
Vegetarianere som vurderer å reise til Mexico, er noen ganger bekymret for at de har det vanskelig å finne mat de kan spise, eller kommunisere deres kostholdsbegrensninger. Her er noen reisetips for vegetarianere i Mexico for å hjelpe deg med å håndtere disse problemene.
05 av 11
Oaxacan Food Guide
Oaxaca er en av Mexicos fremste mat destinasjoner. Statens store mangfold har lagt til rekkevidde av ingredienser og metoder for forberedelse. Her er noen av mat og drikke du kan prøve på en tur til Oaxaca.
06 av 11
Yucatecan Food Guide
Maten på Yucatan-halvøya er forberedt med maya-ingredienser og ved hjelp av noen spesielle teknikker. Finn ut mer om maten i denne regionen og noen av de retter du burde prøve på besøk der.
07 av 11
Puebla Food Guide
En annen av Mexicos gode matdestinasjoner, Puebla, består av en unik kombinasjon av urfolk, spansk og arabisk påvirkning, og den resulterende maten er veldig overbevisende. Nonner fra Pueblas klostre spilte en viktig rolle i utviklingen av flere av Pueblas mest ikoniske retter i kolonialtiden, inkludert chiles en nogada og mole poblano. Finn ut mer om hva du skal spise i Puebla.
08 av 11
Holiday Foods
Noen meksikanske retter er tradisjonelt forbundet med bestemte helligdager. Hvis du reiser til Mexico i løpet av julen eller dagen for de døde , bør du gjerne benytte anledningen til å prøve noen av disse feirende retter.
09 av 11
Vask det hele med drinker
Mens du nyter alle Mexicos fantastiske mat, ikke glem at det er mange interessante drinker å prøve også. Selvfølgelig er tequila og mezcal vei oppe, men det er mange andre du bør ikke gå glipp av, inkludert forfriskende aguas frescas. Her er en liste for å komme i gang.
10 av 11
Tipping
Når du spiser ute, kan du bli utsatt for tipping dilemma: å tips eller ikke å tips? og hvor mye? Her er våre tips om tipping i Mexico.
11 av 11
Favoritt meksikansk mat
Det virker som om det er umulig å gjenskape noen kulinariske opplevelser. Er det ingrediensene, måten de er forberedt på, eller bare stemningen? Vi er ikke sikker på, men vi vet at det er noen matvarer som bare ikke smaker det samme utenfor Mexico. Er det en mat du elsker, og du kan bare ikke vente å komme tilbake til Mexico slik at du kan få det igjen? Ja, det er gleden av å spise i Mexico.